第105部分

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君能否把這個補齊呢？”

李好笑了笑，沒有接話。自己現在已經不抄詩詞好多年了，以他現在的身份，就算不會吟詩作詞，也能單獨在史書上留名了。正三品官啊，還是嶺南道行軍總管，破吐蕃的功績更是響震天下。

“富家不用買良田，書中自有千鍾粟；安居不用架高堂，書中自有黃金屋；出門莫恨無人隨，書中車馬多如簇；娶妻莫恨無良媒，書中自有顏如玉；男兒若遂平生志。六經勤向窗前讀。這個不算什麼出色的東西，你知道便好。”

自己的女人要求吟一首，李好自然不會拒絕，想了下，他又補了一首《金鏤衣》，讓綰綰聽後心滿意足。只是這詩中隱藏的意思不少，難道今晚要發生什麼事情？

“勸君莫惜金縷衣，勸君惜取少年時。花開堪折直須折，莫待無花空折枝。”綰綰反覆在心中吟唱著這首詩，總感覺這詩似乎還另有所指，可惜李好說完之後就不在關注這個了。

他正指揮著手下的人整理一道道海鮮，海鮮比較常用的吃法就是白灼和清蒸。白灼海蝦，蒜蓉粉絲蒸龍蝦，手臂粗的龍蝦整了好幾只。然後清蒸海魚，鮑魚等等，除了處理的時間很長之外，做的時候並不怎麼花心思，準備好的蒜蓉薑絲能做幾道菜出來。

而清蒸和白灼才能真正保持這些海鮮的原滋原味，有蒜蓉薑絲壓腥就好。吃起來更是鮮美，所以李好這次的海鮮宴基本都是以這兩種手法來操作。

不過面線糊的做法不一樣，這道風味吃食也是後世泉州港這邊的特產。李好過來旅遊的時候吃過，印象不錯。這道美食以蝦、蠔、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯，與面線煮成糊。

做的時候先以紗布包好蝦糠，放入清水中煮半個鐘頭，撈起蝦糠，湯汁過濾待用。然後把魚乾的肉撕成絲，鍋置旺火上，倒入豬骨湯和用蝦糠煮過的湯汁一併燒沸。再將精製的面線稍捻碎後放入沸湯鍋中，加入精鹽等調好味，澱粉調水後徐徐舀入鍋中，並不停打至面線浮起、鍋中湯汁成糊狀。

煮這個東西的時候要注意掌握好火候，達到糊而不爛、糊得清楚。面線糊除以海鮮作配料外，還可加鴨腸或豬血或以一大串豬大腸放人面線糊中，使油脂融入其中。

食用時以炸蔥花、胡椒粉調味，氣味更濃烈可口面線糊味道鮮美，清甜爽滑。喝上兩大碗，美的很啊！

跟著李好過來的學生都是第一次吃海鮮，包括綰綰。只有李好前世吃過不少，但是那時候吃的海鮮跟現在吃的海鮮一比，無論是口感，還是大小都差了不少。

後世的海鮮大部分都是人工養殖的東西，純天然的不多。而且近海區域的純天然海鮮也不一定好吃，因俄日幾乎所有有人類的近海岸，幾乎多多少少都帶有汙染。

而這裡的不一樣，這可是真正的純天然無任何汙染的海味。周圍的海水藍藍的一大片，海風習習，一邊吹著海風，然後拿出冰鎮的啤酒出來吃著海鮮，這種滋味不要太美。

一道豐富的海鮮大餐過後，李好吃的心滿意足。味美，營養價值也高，滿意的打了一個酒嗝後，他躺在自己的行軍床上都不想起來了。“還是南方好啊，天天吃如此美味大海鮮，給個皇帝都不想做了。”

“以前在長安吃郎君做的東西，覺得美味的東西味道不過如此而已，現在到了這邊來後，這邊的海味更是美味，實在讓人吃了還想再吃。可惜順兒和如煙青璇她們沒有過來，要不然就更美了。”

綰綰吃的也很撐，這是從廣州府出發後她吃的最飽的一次了。這讓她不由的想起另外幾個妹子來，那邊應該沒有這些海鮮吃吧。或者就算是有，沒有郎君高絕的手藝，他們也做不出如此美味出來。

“她們想吃也容易，我抓緊時間把這周圍的山越一鼓拿下，然後就能早日坐船回去廣州府了