第120部分

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出。

然後剪去燒焦部分，淋上蜜汁就可以吃了。蜜汁很有講究，各家自有各家秘方。好的叉燒，內鹹外甜、瘦肉焦香、肥肉甘化、軟滑幹香、酥中帶汁、回味無窮。

李好自己配製的蜜汁自然不會比後世的那些蜜汁差，甚至還要高出不少。搭配那一盤分好的叉燒肉，無疑就是一道經典的菜式。最後一道菜是魚，清蒸鱸魚。

到此時，已經上了八道菜了。今天的餐宴也就準備了這些菜，分量十足。李好和李恪兩人都沒用飯，一人搞了幾杯酒，然後就著這些美味，好好的吃了一頓。

“對美**通到如賢弟這般水平，我想這天下就沒有賢弟去不了的地方，也沒有賢弟呆不下的地方。誰曾想過，一直被認為蠻荒充滿瘴氣的嶺南，在賢弟手中，竟然會變成如此美味多姿。”

一頓大餐吃過之後，李恪戀戀不捨的放下手中的碗筷。這一頓吃的實在是太盡興了，如果不是肚子吃的太撐，他真的不願意放下筷子，很想就這樣一直能夠吃下去，真正的不妨長做嶺南人啊。

“這天下本來就不缺美食，每個地方都有自己獨特的美食。正所謂行萬里路，讀萬卷書，走的地方多了，胸中自有溝壑。”李好聽後笑了笑，自己所知道的不過是因為後世的爆炸資訊，還有來自系統的指點。

這天下那裡有什麼美食，對於李好來說，知道的不要太多。只是因為現在的條件有限，所以很多地方他還去不了，有些地方的美食自然也品嚐吧了。

“李兄下次有機會的話，不如我帶你出海一次。從這邊過海不遠就是琉球島，那裡是我最近為我大唐拓展的新疆域。那島上也有幾道特別的美食，估計你吃了之後一樣會戀戀不忘。”

“另外其實泉州府也有不少好吃的美食，我在那邊整了一個得月坊。可惜李兄只能待在潭州不能亂動，要不然這些地方的美食都可以好好的品嚐一次，實乃人生一大幸事啊。”

李好看了眼李恪的樣子，忍不住又逗了一番這個傢伙。作為大唐的王子，對於李恪來說真是一個悲劇。皇位不能惦記，封地不能亂跑，想到處吃點美味也難，這日子過的確實有點扯。

“賢弟，不能這樣玩啊。你這樣會讓我到時只想著各處的美食了，到時連封地都不想呆了。”李恪聽了李好的話後，有點苦惱的回道。他能在潭州呆那麼久，已經是極限了。被李好這麼一勾搭，李恪就真的想滿大唐全部跑一圈。

接下來的幾天，李好變著花樣讓李恪好好品嚐了一番嶺南這邊各種特色的吃食。先是晚上的宵夜整出來的粥，各種生滾潮汕砂鍋粥。不僅款式多樣，還十分鮮美。

對於後世的嶺南人來說，粥已經給他們玩出各種花樣出來。讓人驚歎，原來粥竟然可以這麼做。品種之多，味道百般，令所有其他地方的人見到後都有一種劉姥姥進大觀園的感覺。

皮蛋瘦肉粥、艦艇粥、生滾粥、瑤柱粥、黃鱔粥、魚片粥、砂鍋粥、柴魚花生粥、狀元及第粥、生菜鯪魚球粥、田螺芋頭粥、生滾田雞粥……。簡直就是沒有他們不能做的粥，只有想不到的粥。

在後世，煲粥同樣是嶺南人的基本功，品種豐富，各有各的味道，這與內地人習慣的白粥、糯米粥、紅豆粥、綠豆粥、八寶粥……不可同日而語。在一碗小小的粥裡面，嶺南人這麼願意下功夫，精益求精可謂用心良苦。

對於李好他們來說，粥可以當宵夜來吃，也可以當早餐來吃。不過除了粥，嶺南這邊還有一種特色早餐也少不了。比如雲吞面，湯河粉，還有一種就是腸粉，這些都是具有這邊特色的吃食。

腸粉這種小吃跟北方的涼皮有相似之處。不過腸粉是用南方黏性較低的秈米磨成米漿，隔水蒸熟而成。北方的涼皮直接切開用調料拌即可。而廣東的腸粉則在腸粉上放上各種