第15部分

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兩人在一張靠窗戶邊的桌子上做了下里，一名服務員給兩人倒了兩杯茶，陳浩南道：”

品嚐一下，你不是常說，回過的首要任務，就品茶嗎？上好的鐵觀音，你嚐嚐如何。”

看著清晰淡雅的鐵觀音，杏兒忍不住端起茶杯，品嚐了一口，嘖嘖有聲的讚道：”

確實不錯，比我在美國你給我的那個強多了。你也真小氣，給人家帶的東西，還帶作假。”

陳浩南顯得一臉無辜的道：”

我什麼時候給你帶過假的了，那東西也叫鐵觀音，只是成色沒有這麼好罷了。你知道鐵觀音是怎麼來的嗎？”

關於這一點，杏兒倒是沒有注意，於是搖了搖頭，道：”

怎麼來的。”

陳浩南貌似很有研究的說道：”

這鐵觀音啊，相傳唐末宋初，有位裴姓（俗名）高僧住在安溪駟馬山東邊聖泉巖的安常院，他自己做茶並傳授鄉人，鄉人稱茶為聖樹。元豐6年（1083）安溪大旱，請來普足大師祈雨果驗，鄉親留普足大師於清水巖，他建寺修路恩澤於鄉民，他聽說聖茶的藥效，不遠百里到聖泉巖向鄉民請教種茶和做茶，並移栽聖樹。一天，普足大師（清水祖師）沐浴更衣梵香後前往聖樹準備採茶，發現有美麗的鳳凰正在品茗紅芽，不久又來有山羌（俗稱小黃鹿）來吃茶葉，他眼見此情景，非常感嘆：”

天地造物，果真聖樹”清水祖師回寺做茶，用聖泉泡茶，他思忖：神鳥、神獸、僧人共享聖茶，天聖也。此後，天聖茶成為他為鄉民治病之聖方。　清水祖師也將自己種茶及作茶的方式傳給鄉民，南巖山麓，一位退隱打獵將軍　“烏龍“，因他上山採茶追獵無意發明搖青工藝及發酵工藝，做出的天聖茶香氣更足，味更甘醇。鄉親向他學習，以後，用此工藝做的茶大家都叫烏龍茶。魏蔭愛茶，所做之茶都爭相品茗，王士讓告假回鄉訪親會友，到南巖山麓遊覽得品此茶。乾隆六年（1741年）王士讓奉召赴京師拜謁禮部侍郎方苞，攜茶相贈。方苞品後，自感為茶中珍品，遂轉獻乾隆，乾隆召見王士讓詢茶來處，王細說茶之來源，乾隆細觀茶葉形似觀音臉重如鐵，便賜名為”鐵觀音””

杏兒黛眉一簇，笑道：”

沒想到浩南哥還有這方面的研究。”

對於陳浩南的學識淵博，杏兒打心底的佩服。不過，有一點杏兒沒有想到，陳浩南之所以那麼的瞭解歷史和文學，全都是應為他有一個歷史教授的母親，從小就接著收文學的薰陶，他能不能學識淵博嗎？

陳浩南道：”

這也算不上什麼研究，只是醫術上說，這鐵觀音有美容的效果。”

杏兒一聽，頓時來了興趣，他也不知道陳浩南說得是真是假，總之她是信了七分，女子對於自己的容貌，原本就很在乎，在美國的時候，這小妮子就隔三差五的就去美容中心，一聽茶葉有助於美容，她怎會不來興趣。忙問道：”

這時怎麼回事？”

陳浩南道：”

中醫的博大精深豈能是西醫能夠比擬的。事情是這樣子的，經一些專家證明，鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。而且，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌症、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，深受消費者的喜愛。不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音於民國八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音”及「青心鐵觀音”兩種，主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉