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這樣的性格怎麼培養都不會成為能夠開疆拓土的人才,但一生中未必沒有成為頂尖廚師的機會,所以唐海就專門往廚師方面培養他。
“到處逛了一圈,感覺怎麼樣?”
“感覺美國這邊,比我們村發達。”
唐海很蛋疼,這不廢話嗎,但我不是想聽這個啊!
“感覺美國的廚師不會做飯,法國的那些廚師又做得太麻煩,一個廚師最多隻能對兩三個客人負責,那真是,只有皇帝才能這麼吃了……日本廚師我不太明白,他們的壽司做的難度很小,小手返技巧你教了我,幾天就練熟了,選材和切工也不是什麼太高難度的東西,但壽司店的評價怎麼這麼高……”
“哈哈。”
小牛終於注意到了唐海想讓他看的東西。
“小牛,因為中日比較靠近,以及千百年來各種關係變幻和糾紛、戰爭,所以人們很容易注意到日本,而注意不到德國。從很久以前,日本就一直在學習德國。德國製造在最初是恥辱,但因為精細變成了榮耀,全世界都信任他們。日本軍事上學他們,戰後重建,哪怕是做菜,最初也是學著德國人用秤來稱量一點點食物的中量。你別看現在壽司檔次挺高,以前這東西是在紐約街頭快餐車賣的,在那時候壽司在日本是高檔食品,然而在美國卻什麼都不是,甚至日本本地有可樂出售的時候,很多做壽司料理的人,家裡孩子都喝不起可樂。德國的精細讓德國製造成為榮耀,日本人學習他們的嚴謹,壽司慢慢也變成了高檔料理。我這些天一直在說嚴謹,其實我說得不夠清楚,我不想對太多人說我真正的技巧……你需要把一盤菜當做建造高樓大廈那樣對待!端上桌的那一刻就是住進人的那一刻,質量不過關就不要上桌,因為樓塌了會死人!你只要抱著這個態度來學習廚藝,就一定能有成績!”
小牛聽得背部直冒汗,這麼高要求?
“等回來了,你就做我們中餐館的試菜員,到週末就一家家連鎖店的去看、去學,你就是我的眼睛。”
“我?”
“相信我,你辦得到的,如果你辦不到,我不會讓你去做。”
小牛頓時打了雞血似的,年輕人就是好糊弄,要不是老子人手不足……
2016的春節是在2月8號。
一月底唐海就不捕鱈魚了,進行任務交割,珍妮弗也佈置了二月份的任務,一行人乘飛機回國。
就連馬蓮娜也請假跟著,說有些想老家的金三胖。
估計是馬蓮娜成績太逆天,加上沒有什麼朋友略顯得孤僻,老師就答應了她的請假,讓她多接觸一下自然,聽說中國西南是個好地方……
現在已經修了一條直通山村壯鄉的路,就是唐海捐贈的那一條,不過他不打算走新路,而是走舊路。
因為他想起了一家店,那是他很小的時候,第一次吃到真正的算得上‘美食’的店。
也不知道那家店還在不在。
……(未完待續。。)
第三百一十八章 砂鍋米線
“是小海!小海回來了!”
“他怎麼還走這條路?”
“當初小海好好一個孩子,看看去資本主義社會成啥樣了,上次不過帶回來四個,這一次是五個……”
蘿絲、馬蓮娜、瑪麗、梅林,依然跟著唐海回來。
這一次還多出了珍妮弗。
珍妮弗不同於其餘四女,她身上和蘿絲一樣有著濃濃的大自然精靈般的氣息,同時那無度數眼鏡又增加了她身上的白領氣質,外帶她又是唐海的私人助理,似乎和唐海有一種別人沒有的親近……
說白了就是,看著好像是一個戴著黑框眼鏡的狐狸精小蜜!嗯,這麼形容應該沒問題。
男的依然只
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