第422部分

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王博很好奇也很謹慎，便趕緊循聲而去。（未完待續。）

1037。黑色黃金（3/5）

發出驚呼聲的是蘭開斯特，王博跑過去後看到他在一棵橡樹下專心致志的清掃落葉，臉上表情很認真。

幾個保鏢扛著槍饒有興趣的在旁邊觀看，有人笑道：“沒想到鍛鍊的時候還能挖到寶貝，真是好運氣，看來隔著天空越近，上帝就越接近我們。”

蘭開斯特挽著袖子掃開樹葉，用橡膠匕首從泥土裡挖出了一些東西。

這些東西有點像是核桃，外表凹凸不平有著複雜的紋路，顏色從淡棕色到棕黑色，主要是球形，也有橢圓形，小的和豆子差不多，大的則有核桃般個頭。

王博一眼看去，還以為是從樹下挖出了核桃，蘭開斯特挖出一個比核桃稍大的小球之後放到鼻子上嗅了嗅，笑道：“雪特，獨有的森林氣味，我好像擁有了整片樹林。”

說著，他將這個小球遞給了王博。

王博看著這個小球，遲疑的問道：“這是、這是松露？”

松露是一種蕈類的總稱，分類為子囊菌門西洋松露科西洋松露屬，大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌。

在外國生活久一些的人都知道這種蕈菌，它們多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下，非常罕見。

中國也是松露出產國之一，但因為飲食習慣加上這東西的珍稀性，中國飲食文化中對松露的記述並不多。

在外國特別是歐洲，因為松露食用氣味特殊，含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，導致人們對松露充滿興趣，西餐美食評選中，魚子醬、鵝肝和松露可是世界三大奇珍。

和魚子醬、鵝肝相比，松露更加珍貴，因為對生長環境的要求極其苛刻，且無法人工培育，產量稀少，只有義大利語、法國、英國、中國、澳大利亞和紐西蘭等一系列國家出產這種珍貴的食材。

聽了他的疑問，蘭開斯特臉上露出一抹興奮的笑容：“對，這是松露，黑松露的一種，我剛才也是巧合之下才發現的，真是幸運！”

發現松露確實是幸運的事情，它們一般散佈於樹底方圓一米半之內，最有價值的松露體則在地下三四十公分之下。

因為松露很稀缺，即使在盛產地，一片樹林裡也少有幾棵樹下會發現松露，這樣它們是深藏在地下，要發現它們就更難了。

蘭開斯特發現的這些黑松露也是在地下，不過這裡落葉多、泥土鬆弛，他先前想挖出一個坑做戰壕坑，結果挖著挖出了松露。

如果挖到松露，那還是比較好分辨的，它們外形奇特，帶有乾果的香氣。像蘭開斯特這種貴族，平時吃飯沒少接觸松露，自然一眼能認出來。

松露和其他所有自然資源都不同，發現就趕緊挖出來，因為它生長週期只有一年。

而且，它的大小和年齡完全無關，只伴隨著四季變化而成長，死亡與誕生。

一般來說黑松露大約12月就進入成熟期直到隔年3月，過熟的松露就會腐爛解體。

因為紐西蘭的天氣和北半球正好相反，所以這個時節歐洲已經沒有新鮮松露出產，而紐西蘭和澳大利亞等國卻恰好出產松露。

在眾多種類中，法國產的黑松露與義大利產的白松露評價最高。但紐西蘭松露也頗有名氣，就是因為它們出產的時候往往大多數產出國都已經沒有松露出產了，物以稀為貴。

挖到這些松露後，蘭開斯特用軍刀將之切開了最大的一個，露出裡面深黑色的菌肉，上面有一條條錯綜複雜的大理石狀紋理，和上好的牛肉有點像。

收拾好了這些松露，一行人也不訓練了，蘭開斯特帶著一行人離開。

王博笑問道：