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但嶺南雖然是窮山惡水, 但這裡卻產出了全國最好的烏龍茶!鐵觀音、大紅袍、武夷山梅佔都是正是出自閩南, 而漳平水仙也是其中很獨特的一味。
巖茶香氣濃鬱,帶著巖骨花香, 而漳平水仙的香氣則更加內斂, 讓人想到清新的蓮與蘭。如果說鐵觀音是熱烈的舞娘,那麼漳平水仙就應是動人婉轉的江南繡樓裡的閨女。
更有趣的是,漳平水仙並不是散茶, 而是一塊一塊的小方磚, 而他獨特的韻味, 也同這緊壓工藝有很大的關係。
無論如何, 這一款茶賀九黎很喜歡,林詩音不大懂, 但只喝了一小口, 眼睛便立刻亮了起來。
的確是好茶!
再來,龍井、茉莉、祁門紅茶、四季青都統統試一遍, 而且也不僅僅是熱泡,冷萃也得試一試,甚至於,賀九黎還很喪心病狂的用了冰滴的方法去製茶。
冷萃和冰滴比起熱泡來,要更純粹一些,茶湯的顏色更明亮,也更能品出茶葉最精華的味道來,可惜冰滴這種方法實在是太慢、即使是賀九黎也沒辦法讓這個過程縮短,所以……
所以用昂貴茶葉冰滴出來的茶湯,可以放在小茶廳裡,供蓬萊客棧的客人們飲用。
而用便宜一點的茶葉去給飲冰室的客人們,也是有效降低成本的一個方法,畢竟,飲冰室的定位比較親民,如果買貴了肯定是不合適的。
並且,用便宜的茶葉絕不能說明飲冰室在糊弄客人!
白欣茹喜歡在茶湯里加一些亂七八糟的東西來增加茶的風味,這正好對了賀九黎的胃口,要知道,這在後世可是十分受到追捧的調香茶,茶葉和水果、茶葉和花都是很搭的,只不過如何調配,如何讓食材完美的碰撞,既不喧賓奪主,也不失去存在感,還是一個很考驗技術的活兒。
白欣茹……白欣茹恰恰好很擅長這個!
形形色色的食材一字在料理臺上排開,白欣茹只靠著直覺去選,選出來的材料製成茶,味道居然十分驚艷。
綠茶做底味,柑橘與柚子做前調,然後那一抹柚子的清香慢慢在嘴中化掉,反而使得那柑橘的味道更佳的明顯,而當柑橘風味褪去之後……嘴裡又餘下了一股綠豆、青草與綠茶交織的味道。
撥出來的氣都是香的。
而她調製的另一款茶則更溫暖一些,底茶選擇的是紅茶,她很巧妙的在裡頭撒了一點金桂花,如此簡單,但出來的味道卻如此讓人難以忘懷。
哇,這也太厲害了吧!
賀九黎捧著茶杯,小口小口的喝茶,臉上高興的神色簡直是呀壓都壓不下去。
「白姑娘,你也太厲害了吧!」
她簡直是毫不吝嗇自己的誇讚。
林詩音也驚艷不已,只覺得這位白姑娘除了武功好之外,品味也實在高的很,再看她那張如空谷幽蘭一般清新美麗的面龐,林詩音的心裡只覺得十分為她不平。
這樣好的未婚妻,那挨天殺的周白宇居然還不滿意,跑出去偷吃。
而白欣茹則是受寵若驚。
要知道,她這種喜歡在茶湯裡放各種香料瓜果的習慣,不知道被周白宇嘲諷了多少回,以至於到最後,她自己都覺得有些上不得檯面了,故而在外人面前,她一直沒這麼幹過。
如今猝不及防,被賀九黎一把抓住雙手不住晃蕩,在看她口中蜜語連珠,連「陸羽在世」這種話都講的出來。
白欣茹被她弄的又害羞、又無措,只低低的說了一聲:「小聰明而已……賀姑娘謬讚了。」
賀九黎便道:「等過幾日,你就
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