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“開分店?這麼快就開分店麼?”聽到董飛的話,萬州的臉上,又是激動,又有些擔心。
現在萬合鴨血鴨血粉絲湯的發展,已經遠超他的預期了。這個小店,怎麼說呢,確實已經有點扛不住了。每天前來吃鴨血粉絲湯的人,都是爆滿的,是絕對名副其實的網紅店。
之前的活動結束後,萬合鴨血粉絲湯的口碑,可以說是得到了逆轉,尤其是在這一片啊,有幾百人嘗過,還給出了好評,這幾百人輻射出去的,是周圍大量的人,口碑得到了人傳人的現象,這兩天真的是從開門到關門,都在忙碌,員工們都幾乎沒有什麼休息的時間,便是董飛和萬州,都在想多招人來頂班了。
“當然沒問題了啊。”董飛笑著說道,“你們姑蘇這邊,乃至整個包郵區,都是有錢人居多,也都特別捨得消費,十二塊錢一碗的鴨血粉絲湯並不貴,但你們本地人過來,還非要加一份鴨腿,加一份鴨肝,加一份滷味,來來回回的,最後二三十塊錢都有了,我看了下,你這邊,再開十家分店都是足夠的。”
“十家,這,這,這也太多了,我……我看我們還是慢慢來吧……開那麼多的分店,我們也管理不過來啊……”萬州嚇得跳了起來,連連擺手說道。
董飛摸了摸腦袋,這傢伙,還真是……都不知道說他謹慎好呢, 還是說他膽小好,和佟蜜蜜、馬小靈她們,簡直就沒法比啊。
“這樣吧,接下來,我們籌備,開四家分店,加上這總店,一共是五家店,也就差不多了。之後呢,你們十三太保,每個城市,都開五家分店,這總可以了吧?之後,再根據實際情況,酌情增加。”
見到萬州還是有點迷茫,董飛拍了拍他的肩膀,說道:“你別擔心,開分店沒你想象中的那麼難,按部就班便好了。我們美食聯盟就是你的後盾呢,趁著現在人氣正高,把分店開出來,才是好樣的。”
萬州點頭道:“好吧,那就再開四家。”
董飛說道:“我們葉茂村那邊,參與的專案比較多,萬回村,還有我們自己的葉茂村,還有南滇那邊,也都有養鴨,價格上面,都會給你優惠。材料方面,你不需要太擔心。其次呢,就是廚師,服務員,我也都有合作……”
聽到董飛這邊侃侃而談,他也輕鬆了不少,是啊,開四家分店而已,找好商鋪,辦好證件,做好裝修,再就是廚師,服務員,店長,這些都安排好,順利開業就好了,這有什麼難的?
董飛頓了頓,繼續說道:“你要再開四家分店,從找店,到裝修,我估摸著,差不多要小半個月的時間,廚師和服務員,你都可以聯絡羅華廚師培訓學校,以及東粵羊鮮職業技能培訓學校,可以透過影片,對那邊進行面試,挑選。”
萬州嗯了一聲,說道:“好,董老闆你特別投資的,肯定問題不大。”他現在對董飛,也是充滿了信心。
董飛說道:“這分店的事兒,就交給你自己來處理了,你自己去分析,去找合適的店鋪,去聯絡裝修,哦,上次的那個汪青青,我看她裝修的就還挺不錯的,人很靠譜,熟人好辦事兒,可以繼續找她,我這個人就是這樣了,喜歡和熟人做生意,當然了,越是熟人越不能忽悠我,一次不忠,那就是再無合作……如果遇到什麼困難,或者解決不了的事兒,你隨時聯絡我,我來想辦法處理。和之前說的一樣,我這邊只負責給你提供幫助,具體如何運作,還是看你。”
萬州點頭道:“好,好,我知道該怎麼做了。多謝你啊董老闆。”他當然明白,董飛也是在遵守自己的約定,儘可能的不要過多的干預他的運營,但是,卻能隨時給予各種支援。
之前他還懷疑董飛能給什麼支援,現在則是徹底服氣了,從材料,到幫忙挑選米粉,到營銷,到這次活動,甚至廚師,服務員,都幫他安排的妥妥當當的
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