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董飛坐飛機到了蓉城後,沒有直接聯絡鹿媛媛,而是在機場租了一輛車後,自己在蓉城轉悠。 他先是在辣鮮火鍋的幾家店裡轉了轉,同樣的,也看了一下附近其他的火鍋店。 “嘖嘖,不愧是蓉城啊。”在春城和黔州,辣鮮火鍋是壓倒性的強大,可是在蓉城就不同了,在如此火熱的口碑下,辣鮮火鍋的這麼多分店,也只是生意很好,並不能將附近其他的火鍋店給壓制。 相反,還有幾家本土的火鍋店,沒有“槓上花”,“辣奴”這樣的火鍋店名氣大,可是人家店裡的生意,絲毫不比辣鮮火鍋差。 想要進這些店裡頭吃火鍋,同樣也是需要排隊,運氣好可能十幾分鍾半個小時就能吃,運氣不好,一個不慎,可能要排兩三個小時。 蓉城和山城,是出了名的愛吃火鍋,這也是辣鮮火鍋要過來“朝聖”的原因,另外,辣鮮火鍋嚴格上來說,也走的是川蜀火鍋的路子,僅僅也只是因為其“發源地”是黔州而已,到了川蜀後,當地的百姓,倒是並不牴觸。 對於川蜀的老百姓來說,也就是多了一家可以去吃的火鍋店,比起火莊火鍋強,僅此而已,就算是有明星“打廣告”,吸引到的,主要也只是粉絲而已。 相反,川蜀真正的老百姓們,吃火鍋方面,並不看重什麼明星代言,甚至於連“槓上花”這樣華夏火鍋最具名氣的火鍋店,在川蜀也並不會比本土一些並沒有多大名氣的火鍋店受歡迎。 蓉城這邊如此,只怕山城,也是差不多了。 從這裡也能看得出來,此前火鍋聯盟,對於辣鮮火鍋的打擊有多狠,如果不是明星效應,辣鮮火鍋還不會這麼快衝破“束縛”,從不虧本、小賺,到盈利。 就現在而言,辣鮮火鍋也只是在蓉城和山城站穩了腳,想要更進一步,對其他品牌的火鍋進行碾壓,幾乎不太可能。 “川蜀這邊已經有了這麼多的辣鮮火鍋分店,說實話,足夠了,繼續擴張下去,就算是能盈利,這可盈利的點,也不會太多,還不如把精力,投入到其他省去。”經過了大半天的走訪後,董飛得出了這個結論。 春城那邊,還可以再開分店,就算是再開十家,二十家,也沒問題,依舊還是能盈利,蓉城和山城就不好說了。 到了晚上,董飛這才給鹿媛媛打了電話過去。 “鹿總你好啊。” “呃,董總你好。”鹿媛媛笑著回道,“怎麼樣了,最近是不是要過來川蜀?” 她聯絡了欒秋平,也知道春城那邊已經穩定,穩中有升之中,董飛有意到川蜀來。 “我已經過來了,今天都在蓉城轉了一圈呢,你現在在哪呢,一起吃飯啊。”董飛笑著說道。 “呃,你早點說啊,我今天中午,才到了山城,這邊有點事兒要處理,要後天才回來。”鹿媛媛有些無語的說道。 “要不然,你到山城來找我?” 董飛說道:“那還是等你過來吧,我這邊還有事兒要處理,這事兒不能拖了。” 這次來蓉城,辣鮮火鍋和陽萱小吃的事兒,反而是其次,操作對付萬利香包,才是關鍵。 這個計劃已經制定妥當了,現在到蓉城這邊,再和屠雯商議。 “好,我知道了。”鹿媛媛也知道萬利香包的事兒,聽董飛這麼說,就有點明白了。 董飛簡單的和鹿媛媛溝通了一下,也說了今天自己發現的事兒。 “嗯,看來我們也想到一塊來了。”鹿媛媛甜甜的說道,“我們之所以考慮來山城和蓉城,就是‘朝聖’來了,現在辣鮮火鍋在山城和蓉城都站穩了腳,已經開始了盈利,和當地其他熱門的火鍋比起來,也不會遜色多少,這個成績,已經足夠亮眼,也沒人敢說我們辣鮮火鍋不敢來川蜀開了。” 就好像“槓上花”,在川蜀也有店,卻並不多,還不如在其他省開的分店多。 “辣鮮火鍋在川蜀這邊,口碑也在不斷的擴散,還會源源不斷的有本地的人愛上,不過這些都需要時間的沉澱,短時間內,還是要靠明星效應,才能和其他本土火鍋相抗衡。現在繼續在這邊開店,效果也不大了,索性把精力,放到其他地方去,畢竟我們辣鮮火鍋,還沒有在超一線城市,開一個分店呢。” 鹿
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