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董飛建議道:“以後陳曦豬肚雞和我在南湘那邊投資的廚師培訓中心,大機率是長期合作關係,而且你這邊還需要這麼長時間裝修,要不然,直接去南湘一趟吧,我安排那邊學校的人去接你。安排好行程,也就是一兩天的事兒。你過去之後,還可以把自己的需求和負責人說一說,讓他們有針對性的補一補。” 陳曦也覺得董飛說的有道理,點點頭說道:“也好,等到了南湘後,我想再去一趟葉茂村,看看你們那邊的養的雞和豬究竟如何。” 董飛笑道:“那我要儘快聯絡一下,恭候陳老闆蒞臨指導。” “哈哈……”兩人一起笑了笑。 “對了……”陳曦又想起一個問題,“你這邊廚師有了,那服務員有嗎?如果有培訓好的服務員,那我這邊也可以直接找你那邊要,有相對專業的服務員,我這邊在培訓上下的功夫,就不用那麼多了。” 新招來的服務員,是需要簡單培訓一下的,用得好的服務員,也是比較難得的,這一行,來的快,走得也快。有時候培訓完了,人家做不了幾天就走,又要重新招聘,這個過程還是很煩的。但卻又必須要做。 董飛說道:“暫時還沒有啊。主要我們所需要的服務員,說實話,都不太需要什麼學歷,招聘的範圍也比較廣,基本上就在當地隨便一招,就能招滿,培訓幾天,就能上崗了。所以到目前為止,辣鮮火鍋,陽萱小吃,以及錚好吃等品牌,都沒有需要,反而是新金玉城,倒是有要求,這事兒我放在心上了,如果遇到了,有合適的培訓機構,可以考慮合作,實在不行,那就自己搞一個。” 陳曦豎起大拇指說道:“不愧是董老闆啊,果然財大氣粗,不過,以後餐飲行業,也會越來越卷,服務這一塊也是內卷的重點部分,如果服務員都有嚴格的培訓,咱們這樣的豬肚雞,也能有酒店服務員的素質,那就無往而不利了,就好像槓上花,那也是出了名的以服務卓著。” 說到這裡的時候,陳曦又不好意思的笑了起來,“呵呵,槓上花雖然服務好,但現在也被你們辣鮮火鍋打的節節敗退。我好像沒有資格說這番話。” 董飛笑道:“那倒也不是,不論是辣鮮火鍋,還是陽萱小吃,錚好吃,其實我們也都有對服務員進行短暫的培訓,我們不敢說服務多好,但是也絕對不差,或許不一定能比得上槓上花,但應該是足夠了,當然了,能夠進一步的提升服務,也未嘗不可。” “不過,在我心中,也有一條鐵則,我們對顧客可以微笑,可以很好的去服務,但是,服務員也是有尊嚴的,顧客也不能對咱們的服務員們,進行人格汙衊,不能無理取鬧,是咱們員工的錯誤,當然要道歉,但是員工沒錯,我們也要維護。包括陳曦豬肚雞,我也希望如此,咱們的服務員,不能說是咱們的兄弟姐妹,但絕對和我們是同事關係,是我們的隱形財寶,我們還是應該要守護他們的。不可讓他們寒心。” 陳驚雷在一旁,聽的連連點頭,對董飛也多了幾分認可。陳曦沉默片刻後,笑著說道:“嗯,我明白,難怪我查過你的這些企業,網上都說了,陽萱小吃和辣鮮火鍋,現在已經超越了槓上開花,是員工滿意度最高的企業。能有你這樣的老闆,大家能不滿意麼。” 和陳曦這邊聊的差不多後,董飛先給南湘那邊,羅華廚師培訓中心的羅飛,打了個電話過去。 “喂,羅總……” “喂,董總……哈哈,董總每次給我打電話,都是有好訊息,這次肯定也不例外吧?”羅飛和董飛的關係還挺不錯的,畢竟都是年輕人嘛,聊得過來。也開得起玩笑。 “這次不一樣啊,這次不是好訊息。”董飛故意逗了逗,說道,“這次打電話,是告訴你,我這邊有個找茬的,要到你們羅華廚師培訓中心去……” “啥?”羅飛愣了一下後,反應過來,震驚道,“董總,你這邊不會是又給我們廚師培訓中心,找到了新的大客戶吧?” “哦,不,應該說是羅總,你不會是又有新的專案了吧?” 目前羅華廚師培訓中心所有的學院,都是朝著董飛的專案在輸出。想來董
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