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每年畢業之時，各系都會選擇優秀學生留校，吳湘成績優秀，工作能力突出，是留校的熱門人選。有了這個念想，她自然不希望把藝術節這麼重要的事情弄砸鍋，做演出方案時下了一番苦工夫，基本上讓黃永貴滿意。

討論完藝術節時間安排表，黃永貴拿起王橋所做的子方案，道：「王橋這一筆字確實漂亮，書法作品大賽就全權交給你，有書法協會撐著，這事出不了紕漏。吳湘的意見比較中肯，書法協會活動顯得單調，同意補充現場表演環節、書法家現場講座和點評書法環節。至於徵文大賽，你的眼光還小了一點，評委最好請到兩三個中國作協會員，開學後我帶你到省文聯去一趟。」

到了十二點時，幾人肚子餓得咕咕叫，黃永貴將方案扔到一邊，道：「雷成是藝術節總指揮，具體事情你負責，我給你當好後勤。如果辦砸鍋，我可要找你算總帳。吳湘主要精力抓好文藝匯演，陳剛要把話劇專場盯緊點。」

在藝術節分工之時，學習部部長陳剛並沒有負責具體工作，他主動在寒假留下來，黃永貴對此很滿意，交給他盯著話劇專場的任務。

在老味道餐館裡，五人品嘗酸菜魚和燒雞公，喝了1斤山南高粱酒。黃永貴喝酒之後妙語連珠，逗得吳湘等人哈哈直笑。

送走黃永貴等人，王橋坐在老味道二樓臨窗座位喝茶，盤算道：「以前與黃永貴都是公事公辦的關係，自從寒假主動留下來以後，關係就得到了改善。下一步要趁熱打鐵，弄一頓酸菜黑魚，將關係鞏固下來，要想辦法將公事公辦的關係變成私交。」

艾敏提著茶壺來到二樓，見王橋臨窗沉思，悄步走近，給茶碗繼了水，道：「在想什麼？這麼深沉。」

王橋道：「想些齷齪事。剛才你抽空說要和我商量事，什麼事情讓你這麼緊張？」

艾敏環顧左右，見無閒雜人，低聲道：「最近生意好了起來，晚上二樓還有翻檯。老段昨天找到我，要給他們幾個廚師漲工資，我暫時沒有答應，今天上午老段開始甩臉子，中午乾脆藉口身體不舒服，讓徒弟掌了勺。」

第一百一十五章 搗鬼

開小餐館一般來說老闆可以兼作廚師，中大型餐館則必須要請專職廚師。廚師是餐館的重要環節，老闆和廚師的博弈在大多數餐館中都能見到。餐館生意好了，老闆為了籠絡廚師，或者提工資，或者分點股份，找到更好廚師後會替換現在廚師。而廚師為了多要錢或者爭取合理權益常用跳槽來威脅老闆，跳槽的後果是菜品質量下降，或者招牌菜丟失。

王橋在廣南時曾經與幾個山南籍廚師混在一起，屢見廚師跳槽，略知其中奧妙，道：「你與老段曾經在一個廚房幹過，他為人怎麼樣？」

艾敏道：「和老段在一起的時候，我是打下手的小角色，只能炒一些家常菜。那時候覺得老段很耿直，照顧大家。此一時彼一時，現在他仍然照顧幾個廚師，可是給我的感覺完全不一樣。如果給他們加了錢，其他墩子還有白案廚師都得加，成本要增加一大塊。」

王橋道：「如果不加，會有什麼結果？」

艾敏道：「有可能在最忙的時候，廚師裝怪，甚至集體跳槽，留一個爛攤子。」

王橋道：「可以讓老段先提個數字，如果合理可以適當漲點錢，大家幹起也有勁頭。如果不合理，我們做好尋找新廚師的準備。」

艾敏臉帶怒氣地道：「當初請老段來的時候，考慮他的手藝好，工資給得不錯了。到現在為止，他的工資比我們兩人賺得還多。真是貪心不足蛇吞象。到底是我們給他打工，還是他給我們打工。現在都搞不明白了。」

王橋道：「大家都是出來賺錢，不是道德標兵，過得去就行。」

發洩一陣，艾敏心氣稍順。

為了請黃永貴