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實話實說，這是一個含義模糊的概念，王橋想起關於梁柏文的種種傳聞，隱約猜到說實話的真實意義，暗自奇怪：「這個餐館和我的關係，應該沒有外人知道，黃永貴這是什麼意思。不管什麼意思，他肯叮囑我總是好事。」

大年三十除了黃永貴一家人，幾乎沒有客人，呂一帆便抽空來到廚房，繼續學藝。

「哇，這是什麼魚？好漂亮。」

「這是黑魚，用來做酸菜魚味道非常棒。這魚一般生活在冷水，對水質要求高，因為產量少，價格比四大家魚要貴得多。」

「那做法是一樣的嗎？」

「做法一樣，但是黑魚肉質嫩，起鍋時間要更加精確，起早了，魚肉還帶血，起晚了，就老了。」

醇香的酸菜黑魚出鍋後，王橋端著酒杯出去敬酒。他穩步走到桌前，道：「梁書記，祝春節快樂！」梁柏文見到一個高大廚師向自己敬酒，奇怪地問道：「師傅，你怎麼知道我姓梁。」黃永貴笑著介紹道：「這是中文系九五級新生，打籃球一流水平的王橋。」

梁柏文看過好幾場新生聯賽，對王橋印象挺深，他打量著高高的白帽子，道：「原來是你啊，怎麼變成廚師了？」

王橋道：「這是我姐姐與人合股的餐館，春節前廚師因故離開了，我現在客串當廚師。梁書記，今天的酸菜黑魚合不合胃口，是我的手藝。」

梁柏文剛才還對黑魚讚不絕口，道：「你還有這個本事，專門學過？」

王橋答道：「我是紅星廠的，周邊有條小河，我從小就在河邊玩，經常做魚。我還看過幾本菜譜，做菜手藝還不錯，所以臨時頂個差。」

梁柏文在「文革」期間被打倒過，當時他年輕且有文化，在落後的山區裡算是高階知識分子。村裡支書是老遊擊隊員，威信高，不信邪，把右派分子全部弄到村小教書，右派分子裡就有好幾個紅星廠的知識分子。紅星廠的知識分子動手能力強，經常在野外弄點河魚、野菜等東西，這是梁柏文最享受的時刻。那一段在山區教書生涯成了混亂青春時期最美好的回憶。他神情柔和下來，道：「喔，小王是紅星廠，我還有好幾個朋友是廠裡的。」

梁柏文說了幾個朋友的名字，都是紅星廠有名望的知識分子。王橋從小在紅星廠長大，恰好這幾人都認識。

有了這一段淵源，席間氣氛就輕鬆了。

黃永貴見氣氛不錯，介紹道：「王橋現在是系學生會宣傳部幹事，正在積極追求上進。」

黃小波素來畏懼「大官」梁伯伯，一直憋著沒有把「蠻哥」兩個字叫出來，忍了一會兒，終於忍不住了，道：「蠻哥，什麼時候教我新絕招。」夏琴斥道：「大人說話，小孩子別插嘴。」她又笑著對梁柏文解釋道：「梁書記，王橋是小波的籃球偶像，天天都在嘮叨。」

呂一帆端著另一盆燒雞公走了過來，也稱呼一句：「梁書記，您好。」梁柏文抬眼看了看高挑的服務員，道：「你也是山大的學生？」呂一帆快活地道：「我是體育系大三學生，寒假沒有回家，今天看到這裡有招聘，就過來應聘。第一次當服務員，服務得不好，梁書記可不能怪我。」

梁柏文最不喜歡大學生談戀愛，認為這是玩物喪志，凡是學生幹部談了戀愛，就會失掉很多印象分和機會。看到呂一帆第一眼，腦子裡自動將呂一帆和王橋聯絡在一起，道：「你讀大三啊，大學生活還有一年就要結束了，一定要珍惜在校的最後一學年，人最寶貴的時間就是青春，青春最有味道的就是大學。」

「想到畢業，我真捨不得同學和老師們。」呂一帆甜甜地應了一句，又道：「梁書記，各位老師慢慢用，我得服務去。」離開梁柏文那一桌後，她臉上笑容斂去了，自嘲道：「青春，我哪有什麼青春。」

等到一身廚師