第423章 好快的刀!

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殺年豬，這種活動在城市裡基本已經絕跡，而對於鄉下農村來說，卻都是每到一年年底時，都要做得一件非常重要，同時也是非常有意義的一件事情。

不同於兩三個月就能出欄的催肥肉豬，這種全靠豬草、菜葉、麥麩等純天然飼料餵養出來的土豬，一般都得養上一整年才能達到出欄的標準。

而每年的年尾到過年的這段期間，殺年豬、醃鹹肉、曬臘肉、灌香腸，就成了過年前很重要的一個環節。而在貧困的地區，也是一年到頭，難得能改善伙食的機會。

按照風俗習慣，這年豬宰殺之後，一般情況下都是半扇豬肉留著自己吃，而另半扇都會拿出去賣掉，換回一筆錢來貼補貼補家用，也好讓這個年過得富足一些。

所以，在那頭大黑野豬被抬到案臺上沒多久，就見一個個村民，甚至是過來遊玩的遊客聞訊而來。沒多會兒的功夫，偌大的一個院子，居然就已經人頭攢動起來。

“猴子，你和桃子幫著招呼一下，我去幫三炮叔把豬和羊給宰了先。”陪著魏愛國和候衛國他們聊了幾句的寧致遠，眼瞅著院裡的人越來越多，連忙拿回解手刀插進木鞘裡，說道。

“沒問題，這裡有我和桃子，你忙你的去吧，不過，這肉你可得給我留點，回頭也讓我爸媽帶些回去。”戀戀不捨地看著那恢復成木棍狀態的解手刀，侯耀華說道。

“這話說得，沒別人的還能沒自己人的嘛，放心吧，我早有準備，這肉大家都有份。”瞪了死黨一眼的寧致遠，轉頭衝著魏老和候衛國他們笑著打了個招呼，這才轉身往肉案前走去。

“呵呵……小圓子，今天這豬，是你來還是我來？”看著寧致遠走到跟前，正在青條石上給自己的殺豬刀磨刃的李三炮，一邊試著刀口，一邊笑道。

“三炮叔，我剛弄了一把刀，正想試試怎麼樣，這第一頭還是交給我吧，至於後面，還是三炮叔你來。”走到肉案前的寧致遠，拿起手中的木棍遞了過去，笑道。

“哦？小圓子，你這刀可真是把好刀，就是刀身窄了點，剁起骨頭來，很容易崩斷。”接過木棍按下銅鈕，抽出刀身的李三炮，感受著那撲面而來的鋒芒，又贊又嘆道。

“沒事兒，這刀本來就是試手之作，好用自然最好，如果斷了也不可惜，大不了以後再做把更好的就是。”對自己的這把刀很有信心的寧致遠，笑道。

而在聽說這刀是對方自己製作的時候，李三炮卻是在驚訝過後，心中一動。畢竟，身為一個老獵手，雖然因為年紀的緣故，進山的次數越來越少，但愛刀之心卻是不曾消退半點。

否則，也不會天天把那一卷，一年到頭也用不上多少次的刀具拿出來，花上不少的時間進行保養，讓這些跟了自己的刀子，一直保持著良好的狀態。

只不過，李三炮也知道，眼下可不是說這事兒的時候，而且，也確實想看看這把，光看賣相就很是不凡的刀子，到底好到什麼程度，於是，就把心裡的那點想法又給按了回去。

“行啊，那這第一刀就交給你了，不過，這豬……”愛不釋手地把玩了一下手中的這柄解手刀，依依不捨地將刀回鞘之後，遞了出去的李三炮，指了指案臺上的野豬，說道。

“沒事的，三炮叔，這豬太兇了，我怕出什麼危險，所以就用了點手段，讓它安靜點，很安全的。”之前就聽到四周圍觀村民有過這方面議論的寧致遠，聳聳肩，笑道。

“哦？這樣也好，那叔就給你打打下手，我們開始吧。”雖然有些驚訝是什麼樣的手段，能讓這豬在保持意識清醒的情況下卻不能亂動，但李三炮也沒有多問，把手一擺，說道。

“好嘞！”早就躍躍欲試的寧致遠，當下走到肉案前，伸手按住不斷髮出噪音的野豬頭，不過，卻並沒有立時就動刀子，而是輕