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這日,幽州城某家即將開張的樊樓酒館。

外觀新穎氣派的三層樊樓,門頭的招牌用紅布遮蓋,一樓大堂桌椅排放齊整,店裡的掌櫃有條不紊地在門前給站成一排的夥計[開會],夥計的工作服是清一色的藏藍布衣,身上掛著統一的灰色圍裙,瞧著都是幹勁十足的小夥子。

比之前頭的肅嚴莊重,後廚大灶房正忙得熱火朝天,多名嫻熟老練的大廚,在多個小炕前[顛勺],負責配菜的小工也都在張前忙後。

進門靠牆的位置擺了張長條案桌,桌上擺滿了店裡新鮮烹飪的招牌菜餚,各色各異香氣撲鼻。

李婉與萬老太太,以及苗氏手裡端著小碗筷,來回在桌前品味試吃。

這間樊樓,是和祥商與萬家合夥經營的東北菜館子,也是和祥商初次涉及到主體餐飲,裡頭的菜式多是李婉想出來的。

呃,當然還得靠後世的優先領域。

什麼地三鮮,拔絲地瓜,水晶粉條,土豆蘑菇燉小雞等等,價格實惠到不行的菜式就不必說了,紅薯、土豆、粉條、皮蛋以及魚腐,在幽州城可是稀罕物,全靠慶豐行糧鋪下面的莊子供應。

再有鍋包肉、鐵鍋亂燉、熘肥腸、酸菜白菜豬肉燉粉條等等,在這個時代還未出現的新穎菜式,足夠在富庶的幽州城引領先鋒。

他們兩家一塊起的招牌名為[萬和東北餃子館],更少不得餃子這個主食,肉餡類、素餡類應有盡有。

萬老太太很是喜歡土豆香菇燉小雞裡的土豆,香軟粉糯,裹夾了香菇小雞的湯汁,若不是都想嚐嚐店裡幾十種不同的菜式,需得留著肚子,萬老太太恨不能再多夾一筷子的。

“好吃,味道不錯。”萬老太太真誠誇讚道

苗氏夾了一小塊鍋包肉,外皮酥脆,肉質勁道,吃慣山珍海味的嘴,都挑不出半點不好來。

“嗯~,這鍋包肉甚是美味。”

李婉隨意試了幾道菜,相較以前吃過現代菜式的味道,仍是差了那麼點兒意思,不過,亦是足夠的。

畢竟當下許多食材調料匱乏,自然做不出一比一的味道還原。

萬老太太也嚐了一小塊鍋包肉,眼睛不由微微眯起,連連點頭“是很不錯,這肉可豬肉,竟沒有半點豬肉的羶膄。”

苗氏想說,正是如此。

平日裡他們萬家的餐桌上從不會出現豬肉,那股子難聞的餿味,根本讓人入不了口。

李婉微笑解惑道,“咱用的豬肉是豬崽成年以前就閹了的家豬,閹豬肉不羶不餿,且肉質會嫩滑許多。”

活了老一輩子的萬老太太,頭一回得知閹豬這說法,這好吃的豬肉,比之吃膩了的牛肉、雞肉等等,都要不錯。

“老婆子便說,咱家能與李夫人合作經營買賣,是佔了大實惠的,這滿桌的佳餚,許多都是老婆子我以往都未曾嘗過的。”

苗氏笑道“娘說的是,方才媳婦嚐了那用豬肉丸子燉的湯甚是鮮美,幽州城裡的館子誰家招牌不僅是一兩樣的,咱家館子樣樣都是招牌菜。”

李婉被誇得臉不紅,心不跳,從容自若得很。

“老太太和大太太快別誇的,該是咱和祥商在幽州城多得萬家及商會的扶持,要我說,該是咱和祥商佔的大實惠才是。”

萬老太太喜歡李婉隨和親近的性子,半點不擺知府官家夫人的架子,城裡有頭臉的人家都知,李夫人豈止是官家夫人,乃是他們大盛的長公主。

能與李家交好,是他們萬家百年難得的福份,日後靠攏了李家這層關係,他們萬家還怕沒個倚仗的靠山。

苗氏自與李婉交好,從前那些私下看不起他們商貴的官眷,無不對她客氣許多,當下更是緊挨著李婉,親密得不行。

萬家雖與寧家訂了親事

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