第60章 三蛇煲老雞

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“你有蛇肉？”

聽了員工的簡單彙報，中年人隨意找了條毛巾擦乾淨手，打量了一下這個年輕人。

應該說，貪吃蛇餐館開了近十年，類似這樣的客人也遇到過不少。

雖然餐館本身提供各種各樣的蛇類食材，但總有食客認為自己帶來的才是最好的。就好比釣魚一樣，自己釣上來的吃起來據說格外有味道，那種親身參與的感受是任何其他食材不能比擬的。

只不過，自從譚嘯開這家餐館以來，找上門來聲稱自己提供蛇肉的，卻都是些很普通的鄉下土蛇之類，沒什麼新鮮的。

“嗯。”

崔石拿出那塊新鮮切割下來的蛇肉，“是白花蛇，能幫忙加工一下麼？”

唔，白花蛇而已。

譚嘯微微搖頭，一聽白花蛇，腦子裡迅速就閃過了一系列菜譜，什麼黃瓜蛇粉湯、蛇草薏仁粥、銀耳燉白花蛇、白花蛇怯溼酒等等，全都是最適合用白花蛇作為主食材的經典菜式。

“小夥子，是這樣的。”

譚嘯沒有拒絕，但卻強調道：“客人有需求，我們開餐館的樂於提供服務。不過您帶來的白花蛇，我們這裡有很多，其實沒有必要自帶。您既然帶來了，得跟您說明白，這加工費方面……並不便宜。”

老闆把話說得很謹慎，主要是這個口子可不能輕易開。

回頭不管是誰，抓條土蛇過來，花個三五十的就讓我給你做？

那還賺個什麼錢！

貪吃蛇餐館雖然談不上是高檔，但也算是小眾當中的精品，人均消費怎麼也得兩三百往上。說白了，蛇肉並不太值錢，咱們賣的是服務。

哪怕你不用我家的蛇，菜價上並不會有什麼改變，可別指望只出一點蚊子腿似的加工費。

喲呵，這是怕我佔你便宜呢？

崔石無所謂地擺擺手，“我可以點菜了吧？”

“當然。”

譚嘯親自拿來菜譜，既然是不差錢的主，不知哪弄來塊蛇肉就想吃這一口，只要錢到位了，一切都好說。

皇家蛇肉羹、椒鹽大王蛇、三蛇煲老雞、桃汁蛇塊……

崔石掃了一眼，隨手指道：“就這個三蛇煲老**。”

哈，真是外行！

譚嘯微笑著解釋道：“這道三蛇煲老雞，選用的是烏梢蛇、銀環蛇、眼鏡蛇，加上土養三年以上的老母雞，互相配合，才能最大程度發揮出食材的鮮香。這其中……並沒有白花蛇呀。”

“那就把烏梢蛇換下來好了。”

崔石就看這道菜順眼，另一個想法也是要感受一下，這修煉到可以化形的白花蛇，味道口感和普通的蛇有什麼不同。

“好的。”

譚嘯不再多說廢話，反正只要價錢到位，你就算是用大白菜把其中的三蛇替換下來，成了白菜燉雞，我也管不著。

只要能保證收錢的時候是按照原版的三蛇煲老雞入賬，那就沒問題嘛。

這道菜……699哦，可是不便宜。

崔石離開後廚，譚嘯親自動手，隨意選了兩條活蹦亂跳的銀環蛇和眼鏡蛇，熟練地開膛破腹，剔出鮮嫩的蛇肉來。

雖然這道三蛇煲老雞用白花蛇替代烏梢蛇，已經註定了品質大大下降，但譚嘯卻並沒有因此而敷衍應付，還是拿出全副精神來打理這道菜，可不能砸了他用心經營的貪吃蛇牌子。

白花蛇？

呵……嗯？？

譚嘯處理好銀環和眼鏡，又挑了塊還不錯的老母雞肉，這才伸手去摸那個年輕人帶來的半斤蛇肉，很快就臉色一變。

這蛇肉？

伸手輕輕按了按，只覺得血肉結實，隱隱竟然能感受到反彈的力道，這可大不尋常。