第133章 太平洋火鍋

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

當你傷心時，就來太平洋，沒有一頓火鍋解決不了的問題。當你高興時，就來太平洋，沒有一頓火鍋平復不了你激動的心。本來想盜用海底撈的名字，一打聽人家已經開業兩年了，那咱就叫太平洋。1996年將壹元壹碗麵推廣成功後，陸遠對自己有了更大的信心，卡上的七百多億美元的（黑錢）是陸遠最大的倚仗，北京有海底撈的地方，必建一家太平洋，營業面積必須一千平左右，隨後北京太平洋餐飲公司成立，公司總經理，營銷總監，財務總監先招齊，公司註冊資金十億人民幣，目前公司第一要務是選址，必選海底撈附近，上一世後期海底撈已經成為了巨無霸企業，陸遠還挺喜歡海底撈的，特別是海底撈的服務在服務行業內說是第一也不為過，後來聽說老總改了國籍，其實人想住哪裡別人也無可厚非，改國籍別人也管不了，可一個靠國人扶持起來的企業隨之也變了味道，說是合理避稅，其實是背祖離宗，上一世喜歡，這一世變的不愛，不愛又變成了不睬，陸遠自譽自己不具有高尚情操，但陸遠愛國很愛的那種。

太平洋先開在北京，根據前世的記憶，海底撈在北京有幾十家店，暫定北京88家太平洋分店，接下來就是在北京買門市房，仔細一盤算北京中遠資產管理公司手中就有黃金地段大面積營業房67套，大多是二層或三層，營業面積都超過一千平方，空置或剛到租期的22套，年後合同到期的17套，年後中期到期6套，如果明年年底前開業，合同賠付的金額也沒有多少，牛羊肉最低得明年年底才能產岀，火鍋海鮮鍋底的中遠壹號牡蠣也得年底。空岀的門市房暫時不對外出租，另外在北京的冷庫群，土地是批了，建設規劃還沒有開始，店鋪的裝修，所用的桌子準備用後世很拉風的非洲紅木大板，打磨光滑的紅木大板上美麗的花紋很有立體感，火鍋用紫銅，原料自己有很多，設計模具，倒模，打磨，88家店用的火鍋數量肯定驚人，只能先裝修現有鋪面，到時候一起開業，太平洋三個大字全部用純度99.99的黃金製做，洋字下面幾個小字火鍋連鎖，右最下角寫比如：N007勁松店。所有的金字四周用最新鎂光鐳射閃光燈具，燈罩是專門定做的七彩水晶，牌匾是純老料大峽谷的小葉紫檀，擺菜盤，牛羊肉盤，海鮮擺盤全部定製景德鎮大廠的新仿元青花。紫銅火鍋全部做單人鍋，因為用單人火鍋是未來的趨勢，還可以做一部分情侶或夫妻用的鴛鴦鍋，鍋體大一些中間做一個s形銅隔板，火鍋用炭，酒精，還是液化氣還要集體商量一下，現在的火鍋還是用炭，後世用酒精用電的居多，電磁爐岀現還早著呢，經協商老式銅火鍋還是用酒精比較方便衛生。 用炭在密閉環境中容易產生一氧化碳中毒，因為總有一部分炭燃燒不充分，酒精燃燒後是二氧化碳和水，火鍋用固態酒精也好購買。價格便宜，方便攜帶，一根火柴就能點燃。紅木大板上鋪上大理石銅火鍋放在大理石板上，別的空閒地方可擺菜盤，肉盤，海鮮盤，質量要保證，服務態度要好。

陸遠對科學技術非常相信，西門塔爾母牛在沒有運回家之前都已經帶了小牛犢，用的是胚胎技術，父本是灣仔公牛（日本和牛），生下的小牛犢全部留作商用，商用牛不管公母可能都要剦割，這樣才能夠很好育肥，相信這第一代的雜交牛的肌肉肯定是肥瘦相間的，不過和灣仔牛肯定是有差別的，在火鍋店裡灣仔肥牛將做為灣仔品牌的第一個橋頭堡，灣仔羊肉片雖然沒有特別高大上的基因，但因為飲用靈泉水，肉質肯定不會埋汰灣仔這個品牌。

老家陸家灣火鍋原料基地來電報告說，第一隻雜交小牛犢順利岀生，明顯帶有灣仔牛的生理特徵，考慮到明年春天小羊才能岀生，到明年年底開業前小羊長不大，又從山東收購一批十萬只三月齡的波爾山羊回家育肥。由於單純只是商品羊，在山東已經做好了剦割工作。

關於育肥後世美國