第8章 廚神潛質

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清晨的曙光微微灑落，院裡國槐樹上的鳥兒嘰嘰喳喳的歡鳴著，何家正屋13~14歲的何雨柱，身體正是血脈旺盛的年齡，此刻睡意正濃。

“柱子，柱子…快起來了，我今天特意沒出饅頭攤，帶你去豐澤園拜個師父。”何大清著急得催促道。

“何大清，我和你說哦，給我尋個師父可以，但是我不當學徒，我這廚藝都比你高出不是一丁半點了。到時候，直接讓我做個掌勺大廚就行了。”何雨柱對著何大清不以為然的提著要求道。

“混球，我忍你很久了，看我打不死你。一天廚藝沒學過，還掌勺大廚，你怎麼不上天呢？”這兩天，何大清被何雨柱刺激的滿腔怒火，終於爆發了，他那蒲扇大的巴掌抽向了何雨柱的臉上。

“何大清，你要是打了我，我就和你斷絕父子關係。晚上，你爹肯定會找你好好嘮嘮的。”何雨柱不躲不避，毫不在意的注視著何大清。

何大清在最後一刻還是收住了手勢，氣的憋紅了臉，兩隻手不停地搓著，眼睛東瞧西看，一看就是怒火無處發洩，壓抑的快氣瘋了。

“何大清，你別這麼一副沒出息的樣子。我跟你說，這去拜師，我聽你的。但是，拜完師，我出兩個菜：一個糟溜三白，一個芙蓉雞片。這兩個菜入不了您和給我找的師父的眼。不用你為難，我去當學徒絕不二話。”何雨柱自信滿滿，對何大清解釋道。

何大清聽到何雨柱這麼說，得意的直接呵呵的笑了，他想著“糟溜三白可是他當初技壓豐澤園眾人的成名菜，這小子是班門弄斧了。待會到了豐澤園，看怎麼治他，好好打壓他那囂張的氣焰。”

“混球，記住你空口白牙說出的話，別到時候反悔。”何大清頂著一張面癱臉，瞪著死魚眼吼道。

“何大清，你瞧好吧！待會，小爺讓你知道：天有多高，地有多厚。往後啊，別小瞧了人。”何雨柱口氣很大的反嗆道。

何大清也想不通，明明自己的兒子一向是忠厚老實，指哪去哪的秉性，怎麼這兩天的性子全變了呢？難道真的是老爺子給他撐腰了，讓他有恃無恐的？

小買賣人早起晚歸養成的習慣，讓何大清見著太陽越來越高，哪裡還能在家裡待的住，他不停催促著何雨柱。兩人到達豐澤園的時候，大師傅們都還沒來，只有一些幫廚和學徒在後廚。在大堂等人的當口，何大清有一搭沒一搭的給何雨柱講解著一些後廚的老規矩。

何大清當年可是憑著糟溜三白這道菜，在豐澤園技壓眾廚師的存在，只因何雨柱母親過早離世，在豐澤園做廚師下班也沒個準點，他為了能方便照顧到家裡，只好離開豐澤園做起了無拘無束的小買賣。

這年月，學徒可是要學三年，幫三年，再做三年才能出師的，而且學徒不用發薪水，最多吃些店裡的“殘羹剩飯”而已。

日上三竿，豐澤園的川菜大師傅羅建榮、掌櫃賀福堂先後來到了店裡。老熟人相見，何大清和他們一說，賀福堂還幫著何大清在旁邊敲起了邊鼓，讓羅建榮收了這徒弟。

一切按部就班，按照老規矩：何雨柱磕過頭、敬過拜師茶，他就成了羅建榮的徒弟。拜師禮畢，何大清提出了他難以啟齒的要求“請豐澤園允許何雨柱出兩個菜，試試他手藝。”

羅建榮和賀福堂面露難色，相互看著對方的眼色，他們懷疑“這何大清離開豐澤園後，是受了什麼刺激了吧！讓13~14歲，沒學過一天廚藝的兒子出菜…”

何大清看著兩人為難的神色，還會不明白啥意思嗎？他自己都不相信自己的兒子，何況是別人。於是，他開口商量道：“兩位，我讓柱子出兩個菜，是想請您倆對他的手藝掂量一下。這年月食材金貴，兩個菜我按照豐澤園的門市價買了。”

賀福堂作為豐澤園的掌櫃看了看日頭，覺