第91章 兔子臘肉

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收拾完東西之後，沈亦白熟練地將火塘點燃，並把大米清洗乾淨後放入陶甕之中慢慢燉煮著。這些天由於不在柳依依身旁，他無論是吃飯還是睡覺都感到非常不舒服。然而現在雙方已經確認了彼此的心意，她也接受了自己，沈亦白立刻感受到一股強烈的飢餓感湧上心頭。

於是，他迅速拿起一隻臘兔子，將其放入鐵鍋中，大火慢慢地煮熟。這隻兔子還是去年冬天的時候打到的，當時趁著天氣寒冷，經過醃製和晾曬後被懸掛在灶臺邊儲存。

山裡的溼氣較重，因此做飯時產生的熱量可以有效地幫助食物儲存。隨著時間的推移，經過長時間的煙燻烘烤，兔子的表面形成了一層黑色的灰塵。

在食用之前，需要先用熱水浸泡一下，然後使用刀具仔細刮除乾淨，最後再進行烹飪。這樣處理後的兔子會變得乾淨可口，讓人食慾大增。

趁著這個時間，沈亦白又看到山洞裡有幾根黃瓜，於是拿起來去外面洗乾淨，將其拍碎後倒入適量鹽巴、少許醬油、些許醋以及少量蒜末，用筷子攪拌均勻，放在一邊醃製。

接著他又拿了兩個大土豆，仔細地清洗乾淨並削皮，然後切成小塊，放在一邊的陶盆裡備用。緊接著，他轉頭切了一些幹辣椒、蔥段、薑片和大蒜，並將它們放在一旁的碗裡。

突然，沈亦白想起之前柳依依購買過香葉、八角等調料，於是又開始翻找起來。經過片刻的尋找，終於找到了這些調料，他拿出一些花椒粒、幾片香葉、一小段桂皮和幾顆八角，將它們與其他食材一同擺放好。

當所有材料準備齊全時，大米飯已經開始咕嘟咕嘟地冒泡了。沈亦白小心翼翼地舀出陶甕裡多餘的米湯，然後將柴火退了出去，利用底下的炭火繼續小心地燜煮著米飯。

隨後，他又將鐵鍋裡煮熟的臘兔子撈出來，放入冷水中浸泡。待其稍微冷卻後，便拿起刀慢慢地刮掉表面的油脂和鹽分。不一會兒，深紅色的兔肉漸漸顯露出來，看起來肉質緊實，散發著誘人的香氣。

洗乾淨後，沈亦白手起刀落，將兔肉砍成小塊，動作利落而熟練，彷彿他經常做這樣的事情。接著，他仔細地洗乾淨鐵鍋，用抹布擦乾水分，確保鍋內乾燥。隨後，他倒了大量的油進鍋中，這才將切好的兔肉放進去煸炒。因為兔子身上並沒有多少肥肉，所以多放些油可以增添風味，讓肉質更鮮嫩多汁。

等到兔肉的表皮被炒至金黃色時，沈亦白迅速在鍋裡面加入了蔥薑蒜、辣椒、花椒和香葉等各種調料。他不停地翻炒著，直到油鍋裡開始散發出誘人的香氣。最後，他放入適量的鹽巴來調味，並倒入兩大瓢清水，使得水面剛好沒過所有的食材。然後，他蓋上鍋蓋，讓火慢慢地燉煮著，等待美食的誕生。

不過，要想讓兔肉變得更加美味可口，還需要多燉一會兒。否則，吃起來可能會有些塞牙。於是，沈亦白在鍋底放置了兩根粗壯的木棍，以保持火勢穩定。接著，他起身走出山洞，打算去尋找柳依依。畢竟，她自從跑出去之後已經很久沒有回來了。如果他不主動去找她，以她那像鴕鳥一樣的性格，恐怕很難鼓起勇氣再次出現在他面前。

“依依，該把小雞和小鴨趕回籠子裡了。我們該回去吃飯了。”沈亦白走到隔壁山洞，望著蹲在地上和小雞碎碎唸的柳依依說道。

他看著柳依依那副小心翼翼地撫摸著小雞的模樣，心中不由得湧起一股溫暖的感覺。這個女孩總是那麼善良，對待這些小動物都充滿了愛心。

然而，當他看到柳依依因為自己的到來而突然變得緊張時，不禁感到有些好笑。這讓他想起了兩人之間曾經發生過的事情，那些美好的回憶湧上心頭，讓他忍不住輕笑出聲。

“啊，好。”柳依依好不容易和小雞說了半天，平復下來的心情，瞬間又激動起來。整張臉也