第401章 濃郁的辣咖哩牛肉(一)
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還剩下最後一個劑子的時候,姜姜熟練的撐開餅皮,遞給了海諾。
“試試不?不燙的。”
海諾歪了歪頭,接了過來,看起來有模有樣的。
姜姜把解凍好的五花肉拿了出來,切成稍微有些厚度的薄片,抹了一點橄欖油和鹽粒,又撒了點大蒜粉。
銅茶壺大部分時候都放在壁爐上面,因為從茶壺嘴裡面冒出的水蒸氣可以有效緩解冬天室內太乾燥的問題。
姜姜洗了洗手,戴上厚手套,把茶壺從鉤子上取了下來,又把燒烤用的鐵網放在了架子上。
海諾把平鍋裡面的烤饢餅拿了起來,姜姜恰好提著茶壺路過,見饢餅表面有些焦黑,很不客氣的笑出了聲。
海諾十分懊惱的皺緊了眉頭,語氣很是不甘心:“明明就跟你烤的時間差不多啊,怎麼就焦了呢?”
姜姜笑著放下茶壺,側過頭看了看另一面:“你翻面太早啦,沒事,這塊給我吃吧。”
海諾嘆了口氣,把饢餅放在了盤子裡。
“還是我自己吃吧。”
姜姜拿上油壺和刷子,又把五花肉端了起來,轉身叮囑道:“旁邊那碗是料汁,趁著還熱乎幫我刷上去吧,刷子在調味瓶旁邊掛著。”
烤網已經燒得很熱,姜姜把五花肉放在了凳子上,先在烤網上面刷了一些油,然後用夾子把五花肉放在了烤網中間的位置,再往兩邊放。
“滋啦!滋啦!”
五花肉接觸到滾燙的烤網,發出了吱吱的叫聲,熱油滴在火堆裡,隨著嗶波一聲,火焰瞬間升得老高。
姜姜淡定的往後挪了挪,拿著夾子給五花肉翻了個面,又往上面灑了些辣椒粉、大蒜粉和孜然粉,然後刷了點辣醬油。
油脂不停的往下滴落,烤肉變成誘人金黃色的同時也縮水了不少。
姜姜左手拿著夾子,右手拿著剪刀,把五花肉剪成小塊。
“海諾,幫我拿個乾淨盤子過來。”
離得太近,難免有些燙手。
姜姜被燻的眯起了眼睛,又擔心五花肉烤焦,乾脆忍耐著高溫,加快了動作,把剪好的肉夾到了盤子裡。
稍微涼了涼手,姜姜用夾子和剪刀夾起鐵網,乾脆利落的丟到了水槽裡,丁零當啷的頗有些擾民。
貝拉站在櫥櫃前,把裡面亂七八糟的東西都收了收,騰出了一塊位置給姜姜放香料。
姜姜猶豫了一會:“這麼放著會被偷嗎?要不要用一個木箱子鎖起來。”
貝拉覺得有些不至於:“酒館一天二十四小時都有人在啊,不會吧。”
辛迪正專注的盯著吧檯上面的五花肉,聽見兩人的話時抬起了頭。
“放抽屜裡面去吧,可以用鑰匙鎖著。”
貝拉想了想,感覺挺有道理的,又起身騰抽屜去了。
姜姜低頭切了點蔥絲,用蘋果醋和辣醬油簡單的拌了拌,整齊的擺放在盤子裡,然後把烤好的五花肉放了上去。
把五花肉放在灶臺邊,姜姜又拿著毛巾開啟了燉鍋,用筷子戳了戳土豆和牛肉,見已經燉得軟爛,便把灶臺的火生得更旺,開始收汁。
“不是說殿下會過來嗎?”
嚐了嚐湯汁,姜姜放下勺子,扭頭看向辛迪詢問道。
辛迪看了看時鐘,已經十二點過一刻了,她有些擔憂的擰了擰眉:“是說要來的,可能被什麼耽擱了。”
姜姜挑挑眉:“那好吧,等一等也行。”
話音剛落,門被輕輕的敲響了。
辛迪笑了起來:“不用等了,這不就來了。”
貝拉連忙放下手裡的帕子,加快腳步走了過去,把門拉的老開。
“哈秋!”
姜姜被冷
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