第204章 炮製黨參
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蘇廣白他們三個心無雜念的美美的睡了三四個小時,起來的時候精神抖擻的。
睡足了就是好。
“哥,你醒了,廚房有吃的。”蘇半夏在井邊用草木灰洗豬大腸。
“哈哈哈……半夏,你這是什麼造型的?”周國棟也出了房門,看著蘇半夏鼻子塞著兩團紙道。
“國棟哥,你來洗一洗就知道了。”蘇半夏翻了翻白眼道。
這野豬是雜食的,雖然是植物類的,但是味道也怪呀。
為了美味的滷豬大腸,蘇半夏忍噁心洗著。
“你繼續繼續,我就不參與了,我去吃東西,餓死了。”周國棟連連連連擺手道,笑話,這麼臭的豬大腸有人洗了,他可不參與了。
蘇廣白笑了笑,也跟著周國棟進了廚房,洗豬大腸什麼的,有半夏一個人就夠了。
看著兩個大男人不幫洗豬大腸,反而走了蘇半夏無語了。
兩個死直男,居然不關愛女同志,蘇半夏憤憤的洗著豬大腸,一不小心力氣大了,把髒水都濺到她臉上了,使得更無語了,只能抬手擦了擦臉繼續洗。
在鄉下,潔癖什麼的都會被治好的。
“國棟,蘇大哥吃的在鍋裡面。”錢招娣何美麗正在廚房燒豬頭,這毛太忙處理了,只能燒一下再刮一下的。
“好。”
吃好東西他們也幫著把豬內臟洗好切好,用蔥姜醃好,準備晚上吃。
“儲藏室裡面的肉都分開醃好了,按年齡大小放的,你們自己認領啊。”錢招娣道。
“招娣,你這樣說按年齡就有點打擊人了。”周國棟控訴的道。
“不按年齡,那你說怎麼排?等一下弄錯怎麼辦?”錢招娣反問。
“寫個標籤啥的不是很好嗎?為什麼要年齡排?”在家裡面他算是小的了,來到這裡他算是大的了,有點小小落差。
“你可以搬走自己寫標籤。”錢招娣頭也不抬的道,這都忙得很吶,哪還有空給你寫標籤?
“好吧。”周國棟不知道說什麼了。
“來,國棟把這兩個鍋洗好,等一下炒制黨參要用。”蘇廣白看他們結束了話題道。
聽到蘇廣白說要準備炮製黨參了,錢招娣他們加快速度刮豬毛。
野豬還沒有處理完,賣野豬肉的三人組開始清洗黨參。
有井就是好,不用去別處挑水,他們再次感嘆住在這裡真好。
蘇廣白教他們怎麼清洗黨參。
“炮製黨參前先把蘆頭去掉,慢慢清洗,別把皮給弄破破了,炮製黨參有好幾種方法,有一種是洗乾淨切片曬乾的,我們這裡地面不方便曬,曬屋頂的話怕被發現,所以我們選另一種方便的方法,炒黨參,跟炒黃芪差不多。”蘇廣白一邊洗一邊道。
豬頭,豬腳的毛難清理等他們幾個弄好,這邊黨參也洗好了。
喝了一口水稍微休息了一會,大家都加入黨參切片當中。
切了大約可以炒一鍋黨參片後,蘇廣白就開始炒制黨參。
蘇半夏燒火。
“我們炒黨參可以小火炒,也可以大火炒,前提是別把黨參炒焦了,等黨參炒到微黃時候就可以拿出來晾著就可以了。”蘇廣白一邊炒一邊把炒黨參要點說給他們聽。
“蘇大哥,下一個讓我來試一試吧。”白慕雪道,看是容易看得懂,但是要上手就有點難了,所以她想試一試。
“好,等下一鍋你試一試。”蘇廣白道。
上次聽過蘇爺爺說過黨參的炮製方法,這次也看了蘇廣白炒制黨參了,所以白慕雪就想試一試。
白慕雪想著蘇廣白說的要領,就動手炒了起來。
蘇廣白在旁邊指導。
指導
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