第141章 琢磨新花樣

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田麗麗站在她那間小小的包子鋪前，手裡捏著一塊麵團，心裡卻在琢磨著新的花樣。

她的包子鋪開了有幾年了，生意一直不溫不火，最近更是有些冷清。她知道，要想吸引顧客，就得有點新意。

“麗麗，你又在琢磨什麼呢？”安安從鋪子裡走出來，手裡拿著一杯熱茶。她是田麗麗的閨蜜，也是她最堅定的支持者。

“我在想，要不要試試做點新口味的包子。”田麗麗抬頭看了看安安，眼神裡透著一絲猶豫。

“新口味？”安安挑了挑眉，“你不是一直做豬肉大蔥和韭菜雞蛋的嗎？”

“是啊，但你看，最近生意不太好。”田麗麗嘆了口氣，

“我想試試莆田芋頭包子，聽說那邊的芋頭包子特別好吃。”

安安點了點頭，“莆田芋頭包子？聽起來不錯啊。不過，你確定能做得出來嗎？”

“我也不知道，”田麗麗搖了搖頭，“但我得試試。”

安安笑了笑，拍了拍田麗麗的肩膀，“行，我支援你。需要我做什麼？”

“你幫我找找莆田芋頭包子的做法吧，”田麗麗說，“我得先研究研究。”

安安點了點頭，轉身進了鋪子，開始在手機上搜尋起來。

田麗麗則繼續捏著手裡的麵糰，心裡卻在想著，如果這次能成功，她的包子鋪說不定就能火起來。

幾天後，安安拿著一張列印好的食譜走了出來，“麗麗，我找到了，你看。”

田麗麗接過食譜，仔細看了起來。食譜上寫著，莆田芋頭包子的關鍵在於芋頭的處理和餡料的調配。

芋頭要先蒸熟，然後搗成泥，再加入適量的糖和油，

最後和麵粉混合在一起。餡料則是用豬肉、香菇和蝦米炒制而成。

“看起來挺複雜的，”田麗麗皺了皺眉，“不過，我得試試。”

“你行，我相信你，”安安笑著說，“不過，你得小心點，別把廚房給炸了。”

田麗麗笑了笑，“放心吧，我有分寸。”

接下來的幾天，田麗麗開始嘗試做莆田芋頭包子。

她先是蒸了一鍋芋頭，然後搗成泥，加入糖和油，再和麵粉混合在一起。

接著，她又炒了一鍋餡料，把豬肉、香菇和蝦米炒得香噴噴的。

然而，第一次嘗試並不順利。包子皮太厚，餡料又太鹹，吃起來口感很差。田麗麗有些沮喪，但她並沒有放棄。

她知道，要想做出好吃的包子，就得不斷嘗試，不斷改進。

“麗麗，別灰心，”安安安慰道，“第一次做不好很正常，你再試試。”

田麗麗點了點頭，又開始嘗試第二次。這次，她調整了麵粉和芋頭的比例，減少了餡料的鹽量。

結果，包子皮薄了，餡料也不那麼鹹了，但口感還是不夠好。

“麗麗，我覺得你得再加點什麼，”安安說，“比如，加點蔥花或者薑末，可能會更好吃。”

田麗麗想了想，覺得安安說得有道理。於是，她又嘗試了第三次。

這次，她在餡料里加了蔥花和薑末，結果，包子的口感果然好了很多。

田麗麗站在包子鋪前，眼裡閃爍著堅定的光芒。她剛剛經歷了一次失敗的嘗試，但這並沒有讓她放棄。

相反，她更加努力地研究莆田芋頭包子的製作方法，希望能找到問題所在，並改進它。

“麗麗，你別忘了，失敗是成功之母。”安安看著田麗麗，鼓勵地說。

“我知道，”田麗麗點了點頭，“我只是在想，為什麼我做的包子總是差點什麼。”

“或許，你只是需要一點靈感。”安安笑著說。

田麗麗皺了皺眉，她