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個子剛到他的三輪車高。

鐵桶鍋裡的水沸騰得咕咚咕咚響。

一盤煎包下去,水面就平靜了。

調到中火,等煎包浮起來,就熟透了。

易觀包的煎包下鍋白胖,出鍋還是白胖,不像有的煎包煮出來皮包餡,坑坑窪窪的,不太好看。

撫州人吃煎包通常不帶湯,撈出來不帶汁直接吃,可以蘸醋或者辣醬。

小姑娘接過煎包說了聲謝謝,一蹦一跳地走了。

回到家,看見媽媽做了滿滿一桌菜,又看看手裡的煎包,臉色變了。

哎呀!

糟糕!

“你這是怎麼了?家裡的飯就不能吃嗎?”

“路上還要買吃的,跟你說多少次了,外面的東西髒,你怎麼就不聽呢?”

“那可是街邊攤,每天來來往往那麼多人,你心裡沒數啊?”

聽著媽媽的嘮叨,小姑娘無奈地嘆了口氣。

要是能管住這張嘴,也不至於胖成這樣啊!

“我在樓下看見易老闆在賣水餃,就買了一份。”

“哪個易老闆?”

“就是網上特火的那個易老闆嘛。”

小姑娘話音剛落,她媽丟下鍋鏟,抓起錢包就往樓下跑。

“哎呀,易老闆來咱們小區了?”

連電梯都不等,直接往樓下衝。

這一嗓子,隔壁的姐姐也聽見了,套上外套就跟下來了。

易老闆在撫州可是名聲在外啊,他都到自家小區門口了,哪能錯過!

小姑娘關上門,回到廚房關火,拿出醋,開始享受煎包。

一掀蓋,熱氣騰騰。

熱騰騰的煎包鮮香撲鼻。

用筷子夾起一個圓滾滾的煎包,送入口中。

一口一個,一咬開,湯汁就冒出來,舌頭不由得一吮,趕緊在嘴裡轉悠,捨不得吐。

這羊肉又嫩又滑,口感層次分明,吃得出手工剁的質感。

絞肉機出來的肉餡太細碎,雖方便卻少了嚼勁,味道自然差點。

再加上易觀剁肉時加了花椒水,去腥增鮮,吃起來彈牙又筋道。

每一口都是滿嘴香,將羊肉的鮮美展現得淋漓盡致。

一個接一個,根本停不下來,直到吃完最後一個還覺得不夠。

但肚子已經脹得難受了。

煎包吃完,醋都沒派上用場。

這樣的美味煎包,蘸醋都怕糟蹋了它的原味。

原汁原味最能體驗煎包的美妙。

半個多小時後,小姑娘的媽媽拎著一碗水餃回來了。

桌子上的菜完全沒人動,母女倆就靠煎包吃飽了。

等小姑娘的爸爸回家,看到桌上妻子給他留的菜,感動得眼淚汪汪。

“老婆,這些肉啊排骨的,你們咋不吃,不用給我留,我晚上回來隨便吃點就行了。”

女人看著丈夫感動的樣子,有點尷尬,嘴角微微上揚。

“你在外頭辛苦賺錢,哪能讓你吃剩菜呢,你去洗手,我給你熱熱菜!”

......女人心虛地上前端著菜回廚房,準備重新熱一下。

這費勁做的煎包,香味都跑沒了,要不然得多難堪啊。

丈夫見老婆這麼能幹又心疼她,心裡更是一陣感動。

有時候,有些誤會還挺美滋滋的!

前提是,你得先不知道到底是咋回事。

...

易觀回到家時,都已經過了十二點了。

今晚上擺攤擺得時間挺長的。

也是,煎包嘛,得現包現煮,耗時自然就長了。

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