第20章 搶人飯盆的雲小牧
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小院子裡,雲小牧和洛聽晚已經落座。
幾個丫鬟已經把雲小牧製作的幾道菜品端上桌子。
那紅彤彤的豆腐和香氣四溢的炒肉洛聽晚已經見過,但一個精緻的瓷盆裡裝著滿滿奶白色湯品的菜卻是她剛才沒看到的。
那湯品香味醇厚濃郁,聞起來就很想喝上一碗。
不過讓洛聽晚驚訝的是那瓷盆子底下居然鏤空了,裡面還有一塊兒炭火,能讓那湯品時刻保持溫熱卻又不會沸騰。
“這個盆子還真是別出心裁啊!”洛聽晚此時體現出小女人看到新奇事物的雀躍一面,“這一道菜又是什麼呢?我從未見過那些小指頭大小的東西,若是肉,那層皮未免也有些太厚實。”
雲小牧輕咳兩聲,表情突然有些尷尬。
“怎麼了?”洛聽晚察言觀色一流,一下就看出雲小牧有些窘迫的心思。
“這個……”雲小牧撓了撓腦袋說:“我…做這道菜可能有些…有些魯莽了。”
洛聽晚只是輕輕的歪了下腦袋,表情中給了個呆萌的“?”。
“你…可排斥動物的臟腑?”
“臟腑?”洛聽晚這一下算是聽出意思來,笑了笑說:“在家裡必然是沒有吃過的。但走南闖北,有的時候有的地方卻只能吃這種東西來代替肉。我自然也是吃過的。”
“哦?”雲小牧眉頭一挑,咧嘴笑道:“想不到洛女神也這麼接地氣呢,那這道菜你大可試一試。”
“啊?你…你叫我什麼…”洛聽晚右手一顫,聲音也跟著一抖。
“啊?我…不好意思不好意思……”雲小牧恨不得給自己一嘴巴。
前世讚美女友,這種套路這種詞彙根本就很正常,可這個時代你這麼稱呼就非常激進了。
“沒…沒事。”洛聽晚穩了穩心神,指著那鍋湯問到:“這道菜可有名字?”
“有的。”雲小牧也趕緊藉機劃過,“這菜叫豬肚包雞。”
“豬肚?”
“是的。”雲小牧比劃著自己肚子解釋到:“豬肚其實就是指它的胃,而豬肚包雞顧名思義就是將處理好的雞塞到處理乾淨的豬胃裡,放上去腥的料和一些草藥,熬製成熟以後拿出來將雞和豬肚切好,再熬製到豬肚軟嫩可嚼,就可以端上桌了。”
“哇,豬肚包裹著雞,這個烹飪的方式還真的挺特別的。”洛聽晚眼神裡微微有些發光,顯然並不排斥下水這種官貴士族看不起甚至是鄙視的“卑賤食材”。
“來吧,嘗一口湯,順帶試試一口豬肚。”雲小牧殷勤的動手打好湯,然後還將一個小調料碟推到洛聽晚跟前,“若是覺得豬肚淡口,可以嘗試用這個蘸水吃。”
洛聽晚本就有些餓了,接過碗筷一點也沒有客氣,喝下一口濃郁的味道瞬間佔據口腔,同時一股暖流順著喉嚨滑入腸胃。
之後原汁原味的吃下一塊豬肚,嫩口中又有一絲脆感,還帶著些許嚼勁,是她從未吃過的口感和味道。
一時忍不住又試了幾塊,還帶著蘸水一起嚐了。
洛聽晚亮眼放光:“這湯裡的藥材味道居然能提升整個湯的鮮香濃郁,而且喝下之後能讓身體持續暖烘烘的,若是在寒冷的冬季或是嚴寒之地,能飲上一碗就真的太好了。這豬肚吃起來也非常有趣,若是蘸水味道就更妙了。雲公子,你的廚藝好強!”
“嘿嘿。”雲小牧笑的有些自豪,然後立刻將勺子遞過去,說:“先彆著急誇,試試這個麻婆豆腐和辣椒小炒肉!”
洛聽晚之前在廚房裡早就被那香味吸引,看著油亮色鮮的兩道菜就忍不住要開炫。
哪知這時雲小牧卻一把遞過一個飯盆——沒錯,就是飯盆!一碗更比三碗強那種!
“這兩道是下飯菜!必須就這米飯!
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