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,關火調味時加入一點甜甜花糖漿及樹莓汁,把熬煮過的材料都要過濾掉,倒出純正的酸梅湯汁竟然足足快填滿一個小木桶。
等我提著桶去冰鎮時,散寶已然把花枝冰櫃的小輪子安好了。活動了兩下還是萬向輪,牛啊。
下午飯點之前,我們提著酸梅湯再次拜訪了萬民堂。
香菱在冒火的鍋邊伸出一個小腦袋:“你們來的太是點子了,簡直心有靈犀!辣肉餡馬上出鍋,窩窩頭也蒸好了——”
“嗨呀嗨呀。”一旁的鍋巴高興地輝輝小手,去幫香菱把蒸好的窩窩頭取出,擺盤。
香菱利落的收火抬鍋倒菜,一氣呵成。
一道璃月經典菜式辣肉窩窩頭冒著熱氣完美呈現在我們面前。
“直接開吃嗎?這我很難忍住。”辣子與肉的香氣與窩窩頭碳水的誘惑已經勾引地我的胃飢渴難耐了!
“千萬別客氣,快嚐嚐吧!”香菱抹抹手出來了。
“哇,你居然提了一‘桶’的梅子湯來!我們能喝完嗎?”
小屋烹得果茶香
餘生的夢想暫時修改為每天都能吃到香菱親手做的麻辣菜捧著堆滿辣香肉醬的面窩窩,我留下兩行寬麵條淚。
窩窩頭是摻了玉米麵和小麥粉一起和的,蒸出來蓬鬆柔軟;凹面的小窩可以用一勺一勺地填餡料玩“璃月版堆高高”,再捧住了一口連面帶餡的咬下絕雲椒椒的辣香登時席捲口腔,麵點窩窩在緩解辣味口感的同時還能吸收均勻肉餡炒出的肥汁油香
僅一口就充分理解了當年爐灶之魔神為什麼吃了一個辣肉窩窩頭就願意跟香菱走!
換作是我,真想架張小床就住香菱小廚房的灶臺邊上
“好好吃!這個辣好像又不是單純的辣帶點甜,好像有種獨特的草葉香。”我越品越上頭,其中滋味層次真是無法全面概述。
“香菱大廚炒餡料的時候放糖了嗎?從前倒是聽說過一句口訣:‘要想甜加點鹽、要想鮮加點糖’!”我賣弄一下為數不多的廚藝知識,想得到一些來自廚神少女的指點。
“哼哼~不是哦。”少女搖搖手指,在飯桌上壓低聲音道:“這是我的獨門秘方,做菜時我都愛加一些處理過後的琉璃袋粉末,提色增香。材料是不太好找,但醃製方法還是”
“哦哦哦,瞭解,噓——”我連忙點頭,又跟著比了個小聲的手勢:“既然是秘方,就別詳說出來了!”
雖然是在後面單獨的小房間吃飯,但我也很擔心隔牆有耳把香菱辛苦研製的秘方聽了去。
左望望、右望望;左邊是可愛鍋巴,右邊是冷酷散寶。
香菱:“哈哈,沒關係啦,我可是不停走在研究新秘方的路上!我上次才做好一批,剩很多呢,給你帶回去兩瓶。”
“不用不用——”我搖搖頭,又拿了個新的面窩窩添菜,“我到璃月來哪裡還想自己做飯吃虎巖的小館子每家嘗一樣,都夠月來伙食了,嘿嘿。”
“好呀!現在咱們隔得這麼近,你多來萬民堂,我給你做好——鍋巴!你把客人那邊的也要吃完了!”香菱點了點鍋巴的小胖爪。
“嗨呀?”鍋巴熟練地往面窩窩裡包肉餡的圓手停頓了一下,接著行雲流水地往嘴裡連丟兩個堆著小山餡料般的窩窩頭。
我:“哈哈,鍋巴好可愛!”
不愧是爐灶之魔神,乾飯的豪氣程度都比普通大胃王多兩成,在吃方面和派蒙打個平手應該不成問題。
“你想吃我再給你做嘛。”香菱望著鍋巴嘆了口氣,扶住腦袋,“都被你吃掉了,這位小哥都沒怎吃上。”
散寶微微垂下眼眸:“無妨。”
他對著中央那盤辣香四溢的餡料不太感興趣,每次只是象徵性地舀一點,光品面窩窩
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