第19章 吃上菜包肉
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在現代,宋圓圓很愛吃路邊大排檔的炸串,也就麻辣串,今天正好實驗一番,若是味道不錯,以後的生意可就有眉目了。
看著小傢伙們帶回來的菜,還有昨天放在陰涼處還算新鮮的五花肉,她心裡有了主意。
掏出昨個在鎮上買的調料,她開始忙活起來。
辣椒花椒孜然各種東西齊上陣,調好配比以後,她叫二強拿去外面碾子上碾成粉,然後又煮上了一鍋白粥。
這炸串好不好吃的精髓,可都在調料上了。
將五花肉切成薄片以後,那邊調料也碾得差不多了,直接準備開炸。
一大勺油放進鍋裡,再將肉片放進去,頓時砰砰啪啪的聲音響起,伴隨著的還有撲鼻的香味。
宋圓圓一下午其實就是當了個指揮和安排的領導,自己並未幹太多活兒,但這會兒聞到這誘人的味道,還是覺得肚子好餓。
五花肉是個好東西啊,從古至今,沒它可不行!
將肉炸好後,她舀了點油潑在碾成粉末的調料上,因為沒有刷子,只好將肉片在調料裡滾上幾圈兒,讓調料包裹住炸肉。
那邊粥也煮的差不多了,雨寧雨茹兩姐妹按照小姑的要求,將今日摘來的野生菜葉子洗乾淨放在了桌上。
“開飯開飯!”
她端著滿滿一大盤肉從廚房裡走出來,眼前的一幕差點讓她笑噴。
大家整整齊齊坐在小桌子前,就和等著吃食的豬仔差不多,目光全都匯聚到她身上,一副望眼欲穿的樣子。
“小姑,是可以吃飯了嗎?”
宋維等不及了,拿著筷子站起來問著,但眼睛壓根沒看宋圓圓,全盯著她手裡那盛肉的大盤子了。
“是,這就吃,不過咱們這個肉可是有講究的。”
她拿起一片生菜葉,夾起一片肉片兒放在裡面,然後將葉子包起來,塞到宋維嘴裡。
這屬實是照搬了韓式烤肉了,感謝烤肉店賜予自己靈感!
小傢伙咬了一口嚼起來,頓時瞪大眼睛。
嘴裡雖然塞滿了肉和生菜,但還是含混的說話,屬實是味道激發了表達欲了。
“好好吃!真的好好吃!你們快嚐嚐。”
“大家都動手吧!”
宋圓圓一聲令下,一家人都學著她的樣子拿起菜葉捲起肉來,凡是咬了一口,沒有不拍手叫絕的。
五花肉當時雖然買了一大塊兒,但到底分的人也多,不一會兒就把盤子吃了個乾淨,宋維不死心,還將盤子端起來,拿小勺子將上面殘留的調料刮乾淨,惹得一家人笑聲連連。
宋雨寧接過舔的鋥亮的盤子,笑道:“你可真是個饞鬼,不過小姑的這個料真的很好吃誒,還是第一次嚐到。”
“那可不,這是我的獨門秘方!”
宋老太心中感慨連連,沒想到自家閨女平日裡瞧著不成器,風評也不好,可其實悶聲不響幹大事啊!
都能自己研究秘方了,這還得了,秘方可都是傳家寶啊。
這下她就算哪天兩腿一蹬,也放心了,有了秘方,往後就不愁捱餓。
宋圓圓看大家吃飽喝足,對當下的狀態都十分滿足,從老到小,全對她刮目相看,於是提出了她的新提議。
“既然你們吃著我這調料不錯,我也就有話直說了,今天大哥二哥已經把這榨油的流程都摸清楚了,後面不需要我操心,接下來我想做點小吃食去城裡賣。”
一說到要做生意,侄子侄女們倒是都滿口支援,但哥哥嫂子外加宋老太,卻有些疑惑和猶豫。
實在是因為他們不看好做生意。
這平日裡雖說日子是窮了些,但到底也能這麼混著,每天采采吃喝和木柴,還算平穩,也不至於有什麼負
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