第38章 噴香的味道

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一文錢？

陳稻不禁暗自苦笑，一文錢的饅頭，那都是過去的老黃曆了，隨著縣城糧價的暴漲，如今城裡的饅頭已經賣到了三文錢一個。

當然，這件事陳稻並沒有說出來，而是對何翠蓮道：“嬸子，你會做這種吃食嗎？”

“我哪裡能會喲！”

何翠蓮撥浪鼓般的搖頭：“這饅頭的製作技藝，都是酒店師傅的獨門技藝，怎麼可能教給外人。”

“呃……”

陳稻啞然，饅頭在他看來並不算是多難製作的食物，無非就是和麵，然後發酵成功後再蒸熟罷了。

不曾想在這個世界居然屬於獨門手藝……

“娘。”

陳稻轉頭看向李萍，說道：“咱們可以嘗試一下做饅頭吃。”

“你會做嗎？”

李萍狐疑的問道。

“應該會！”

陳稻也不敢保證自己一定能做出饅頭，畢竟酵母菌這玩意……在沒有人工提取的酵母菌之前，只能靠自然發酵獲取，這還是有一定難度的。

陳稻與李萍、何翠蓮一道來到廚房，先教兩人進行和麵。

將麵糰和好後，陳稻讓兩人將麵糰放在木盆中，加入一些水，便將木盆放在廚房內，等待酵母菌在麵糰裡進行繁殖。

“這樣就好了嗎？”

李萍看著盆裡的麵糰問道。

“等到明早看看吧！”

陳稻隱約記得，酵母菌比較喜歡溫暖、潮溼的環境，潮溼的環境陳稻已經透過在木盆裡加水製造出來，至於溫暖的環境……

廚房溫度還是比較高的，應該勉強可以供酵母菌繁殖。

“好吧！”

李萍半信半疑道：“那就先吃飯吧！”

這時候，陳大也回返了，兩家人一起吃過晚飯後，各自回房休息。

…………

…………

翌日。

在小黑的雞鳴聲中醒來的陳稻第一時間來到廚房。

李萍和何翠蓮此時也在廚房裡，正觀察著木盆裡的麵糰。

“稻兒來了！”

李萍連忙朝陳稻招手：“你快過來看看，這麵糰好像變大了！”

聞言，陳稻眼睛一亮，迅速來到木盆邊，卻見正如李萍所說的一般，昨天只有人頭大頭的麵糰，此時膨大了幾乎兩倍左右，這說明……

這麵糰發酵成功了！

“娘，嬸子，咱們現在就開始製作饅頭！”

陳稻指揮著李萍和何翠蓮揉壓麵糰，將裡面的空氣排出，而後將麵糰分割成一塊塊小塊，緊接著，便可以開始蒸制饅頭了。

陳大家裡自然沒有蒸鍋這種東西，不過也可以用其他東西代替。

留下一小塊已經發酵好的小塊麵糰作為下次製作饅頭的材料後，陳稻找來一塊中間掏空的圓形木板，先在鍋的底部加一些水，然後將木板蓋在鍋上，再將小塊麵糰分別放在木板上，最後蓋上鍋蓋。

“稍等一會兒就能蒸好了！”

蓋上鍋蓋的陳稻笑吟吟的對李萍和何翠蓮說道。

“稻兒，這饅頭……真能成嗎？”

李萍有些懷疑的問道。

“肯定能成！”

陳稻斬釘截鐵的說道，製作饅頭最難得一步就是發酵，如今麵糰都發酵成功了，怎麼可能製作失敗？

“娘，你們看著鍋裡，我去餵雞！”

陳稻沒有多說，直接離開廚房，來到了前院。

“小雞的數量又多了！”

檢視一番雞籠內的雞群數量後，陳稻臉上再次浮現出喜色，昨天他去城裡的時候，小雞還只有五隻，而如今已經變成了七隻，照這個孵化