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春日部的陽光如同金色的綢緞,輕柔地鋪灑在野原家的小院裡。這天,美冴從市場回來,手裡提著一袋活蹦亂跳的大蝦,準備給家人做一頓美味的大蝦料理。
“哇,媽媽買了大蝦!我要吃炸蝦,像動畫片裡那樣又大又香的炸蝦!”小新像只嗅覺靈敏的小獵犬,一下子就湊到美冴身邊,眼睛直勾勾地盯著袋子裡的大蝦。
美冴笑著點了點小新的鼻子:“小饞貓,就知道吃。今天媽媽給你做不一樣的,油燜大蝦,保證讓你吃得停不下來。”
小新歪著頭,好奇地問:“油燜大蝦?聽起來好厲害的樣子,是不是比炸蝦還好吃?”
美冴一邊把大蝦倒在水池裡清洗,一邊說:“等做好了你就知道啦,這可是媽媽的拿手好菜。”
小新興奮地在廚房蹦蹦跳跳,嘴裡還哼著自編的小曲:“大蝦大蝦快到我嘴裡來,油燜大蝦最呀最可愛……”
美冴先把大蝦剪去蝦鬚和蝦腳,再在蝦背上劃一刀,挑出蝦線。小新在一旁看得認真,忍不住問道:“媽媽,為什麼要挑出蝦線呀?”
美冴耐心地解釋:“蝦線是蝦的腸道,裡面有髒東西,挑出來吃起來更健康,味道也更好。”
處理好大蝦後,美冴點火熱鍋,倒入適量的油。等油熱了,她把大蝦一隻只放進鍋裡。瞬間,鍋裡響起“滋滋”的聲音,大蝦在油的洗禮下,漸漸變成誘人的紅色。
小新在一旁看得口水直流,不停地問:“媽媽,好了嗎?好了嗎?我已經等不及啦。”
美冴笑著說:“別急,還要燜一會兒,讓大蝦充分吸收調料的味道。”說著,她加入醬油、糖、料酒等調料,又加了一點水,蓋上鍋蓋,轉小火燜煮。
不一會兒,廚房裡瀰漫著濃郁的香味,那是大蝦與調料完美融合的香氣。小新深吸一口氣,陶醉地說:“哇,好香啊,媽媽,我感覺自己都要被這香味迷倒啦。”
幾分鐘後,美冴開啟鍋蓋,大火收汁,讓湯汁變得濃稠,均勻地裹在大蝦上。最後,她撒上一些蔥花,一盤色香味俱全的油燜大蝦就出鍋了。
“哇哦!看起來好好吃,媽媽,我要第一個吃!”小新迫不及待地拿起一隻大蝦,也不顧燙,直接剝開蝦皮,咬了一大口。
“嗯,太好吃啦!蝦肉好嫩,味道好濃郁,媽媽,你是世界上最會做飯的媽媽!”小新一邊吃,一邊含糊不清地稱讚。
這時,廣志下班回到家,一進門就被這香味吸引。他走進廚房,看到桌上的油燜大蝦,笑著說:“今天有口福啦,美冴,你做的油燜大蝦真是一絕。”
小葵也在一旁咿咿呀呀地叫著,伸著小手想要吃大蝦。美冴剝了一隻蝦肉,餵給小葵,小葵吃了,開心地笑了起來。
一家人圍坐在餐桌旁,開心地享受著美味的油燜大蝦。小新一邊吃,一邊還不忘發表他的“美食評論”:“媽媽,以後我們要經常吃油燜大蝦,這是世界上最好吃的東西,比動感超人的能量餅乾還好吃!”
美冴看著家人吃得開心,臉上洋溢著幸福的笑容。這頓美味的大蝦,不僅滿足了大家的味蕾,更讓野原家充滿了溫馨和歡樂的氛圍。
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