第22章 送上門的冤大頭

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“大福啊，大貴啊，你們兩個給為師招來的人手究竟落實得怎麼樣啦？”

王小川一大清早就穩穩地端坐在酒樓大堂之中，臉上帶著幾分急切與期待。

“師傅您別急呀！”張大福連忙上前一步，滿臉自豪地拍了拍自己厚實的胸脯，大聲說道：“

師傅，徒兒可是費了好大一番功夫呢！我從自家的莊子裡精心挑選了足足二十個身強體壯、手腳麻利的年輕小夥子。

他們個個都是幹活兒的好手，而且聽話懂事。

再有一刻鐘左右，他們應該就能全部到齊了。”

要知道，在如今的大夏國，社會結構已然發生了巨大的變化。

曾經佔據主導地位的莊園經濟逐漸被自由民經濟所取代。

儘管那些大世家依舊掌握著龐大的勢力，其麾下有著眾多的小世家，而這些小世家又各自籠絡著不少出身貧寒的子弟，

但自由民群體卻如雨後春筍般迅速崛起，並佔據了全國總人口的百分之九十以上。

相比之下，那些仍依附於世家大族充當莊戶的人數已經大幅減少。

想當年，在前朝時期，超過半數的民眾都是莊戶，終日為世家大族勞作奔波。

比較而言，如今的天下已經算是進步很多了。

也正因如此，像張大福這樣能夠從自家莊子上一次性抽調出如此之多的莊戶年輕人，實在不是一件容易的事。

畢竟，在當下這個時代，莊戶數量本就稀少，大多數人家的莊子裡能湊出十來個人就算不錯了。

所以說，張大福這次可真是下足了本錢，幾乎把自己莊子上的年輕人都給劃拉過來了。

“其實真沒必要全都用你們自家莊子裡的人手呀！難不成你自家莊子日後就不再運轉啦？

招募一些自由民不是挺不錯的嘛。

他們來去自由，咱們只要給予充足的工錢，不僅能夠解決人力問題，還可以拉動消費呢！”王小川微微一撇嘴角，滿不在乎地說道。

聽到這話，張大貴不禁面露擔憂之色，他急忙開口勸道：“

師傅啊，這可萬萬使不得啊！

咱們這川味樓可不是隨隨便便搞起來玩玩兒的，這裡頭牽涉到諸多機密事宜呢！

多用些家生子和莊戶會更有利於保守秘密，比起那些自由民可要穩妥可靠得多呀！”

王小川當然明白張大貴的顧慮，但他仍然堅持己見：“

你所說的這些我心裡自然清楚得很。只是眼下咱們攏共才二十來人，恐怕未必夠用啊！

像迎賓、服務員、前臺經理、廚師長還有各位廚師，

以及負責麵食製作的和麵師傅、切菜配菜的夥計等等，總歸需要培養一批專業人才才行吧。

總不能一直依賴預製菜過日子呀！

過段時間我會給你們提供一些特色菜譜，再把醬油、豆瓣醬等調料的製作方法傳授給你們。

不過話說回來，鐵鍋這玩意兒以你們當下的製作技術暫時確實難以實現。

但彆著急，這個難題我自會想辦法解決的。”王小川飛快的說著自己的想法。

“迎賓？服務員？什麼經理啊？這都是些啥玩意兒啊？”

大福瞪大了眼睛，一臉迷茫地痴痴問道，他那憨厚朴實的臉上寫滿了疑惑。

“哎呀，大福，你怎麼這麼笨呢！簡單來說，

迎賓就是門口迎接客人的夥計，

服務員嘛，就是負責給客人們上菜、倒茶之類服務工作的人，

而經理則是管理整個店鋪事務的掌櫃啦。

明白了嗎？咱們呀，從今往後得跟其他人區分開來，

全都用這種新式稱呼才顯得時髦