第123章 洪七公正啊

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廚藝真正強大之人，腦海中總有奇思妙想，可以想到各種方法將認識或者不認識的食材變成真正的美味佳餚，能夠創出一道道神奇的菜譜。

而很顯然，洪七公正走在這樣的道路上。

光是神鵰劇情中，洪七公能將蜈蚣做成美味就能看出，其廚藝已經登峰造極。

換做普通的大廚，怕是連怎麼將蜈蚣體內的毒液祛除都不會，更何況是將蜈蚣做成美味佳餚了。

正常而言，一般人也不會將蜈蚣當成食材

而正是因為洪七公對美食的熱愛，讓他的廚藝隨著年齡和閱歷的增長愈加精進。

所以，王庭找洪七公學廚藝，學的不是刀工，也不是什麼搭配，而是這種創造性思維。

“想要做出美味，首先要了解食材的特點，特點有好有壞，將好的特點發揮出來，將壞的特點壓制甚至消滅。做法有很多種，比如依靠刀工，依靠配料，依靠烹飪方法，或者幾種方法配合使用等等。如果能做到這一步，你的廚藝也算是入門了。”

洪七公第一節課教的可不多，重點也就這一句。

然後就佈置了第一個任務：做魚。

王庭也不含糊，立刻去河邊抓了兩條魚，處理之前稍微思考了一下，決定做一下烤魚。

不同的魚料理，處理魚的方式也多有不同。

王庭將魚處理乾淨，然後用鹽蔥姜醃製去腥，想了想後又去弄了些茱萸，再厚著臉皮找洪七公要了剩下的酒。

條件有限，很多東西都沒有，也只能將就一下。

沒多久，兩條魚烤好了。

王庭將烤魚小心翼翼遞給洪七公，他自己沒嘗過，也不知道味道如何，更不敢讓任盈盈試吃，萬一吃出毛病可就不好了。

好在洪七公沒那麼多講究，他吃過的東西太多了，所以根本不怕。

拿起魚一口咬下，眼神微微訝異。

等一條魚吃完後才給出評價：“還算不錯，做法沒有太過死板，使用茱萸增加辣味，用酒增加鮮味，是比較亮眼的嘗試。不過，這酒不應該用在這裡，如果是料酒還好。而且，茱萸放得不夠，辣味沒有很好的與魚肉融合。”

王庭乖乖聽著，而且還撕了一塊魚肉嚐了嚐，頓時滿臉汗顏。

他這廚藝，比洪七公差了何止十萬八千里，真是拿不出手啊！

翌日，三人沒有在這座城停留。

洪七公本身就是天南海北到處走，到處尋找美食，如今既然答應教王庭廚藝，自然要跟著一路走，正好一路找食材一路教。

王庭為此還專門買了一些鍋碗瓢盆，方便路上使用各種烹飪方式。

比如，某天遇到一棵板栗樹，地上落滿了成熟的板栗。

洪七公就讓王庭用板栗做菜。

王庭也不含糊，立刻撿了一堆板栗，先分一些給任盈盈和洪七公當零嘴，然後鑽進林子裡很快抓了一隻野雞。

做的菜也簡單：烤板栗、炒板栗、板栗雞。

許多食材往往只需要最簡單的烹飪方式，板栗這種東西光是烤一烤就很美味。

可惜沒有糖，不然做個糖炒板栗應該也不錯。

板栗雞貌似也做得不錯，但卻被洪七公批得體無完膚，因為做法太普通，完全沒能發揮出食材應有的味道。

估計是怕王庭不服，洪七公也去抓了一隻雞，也做了一道板栗雞。

結果味道甩王庭十條街，讓王庭哭都沒地方哭。

不過好在，王庭悟性逆天，在一次次接受洪七公的指點後，廚藝真的突飛猛進，隨著一天天過去，洪七公批評的次數越來越少。

終於在第十五天時，在吃了一口叫花雞後，默默無言。

最終，洪七公接受