第47章 蓮藕煲田雞
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青蛙還有一個名字叫做“田雞”,除了因為生活習性和叫聲有時候像雞以外,還因為它們的肉質細嫩,口感比雞肉還好,所以別名田雞。
女媧氏幾個人眼疾手快的在沼澤地裡穿梭著,沒一會兒,手上就已經提溜了一串田雞。
寒枝瞅了瞅,真不錯,好像還是虎紋蛙呢。
這也是後世專門人工培育用來吃的蛙品種之一。
這還是她來到原始世界後第一次吃蛙,以前住的地方可能是不符合蛙蛙的生長條件所以很少看見。
蟾蜍她倒是看見過很多,雨季時很多蟾蜍甚至會跳到平原她們居住的房子外面。
不過寒枝對吃蟾蜍沒興趣,這玩意兒實在是太醜了,抓來吃實在是很需要經過一番心理鬥爭。
族裡也不缺肉,所以就任由它們時不時的在平原上到處蹦躂。
還是青蛙好啊。
雖然青蛙是益蟲,不過這沼澤地裡的都氾濫了,多抓點回去吃才是正解。
每人抓了十幾只,用燈芯草直接串起來丟進了揹簍裡。
天色不早,抓了青蛙,也不用再去森林裡打獵了,幾個人趕緊趁著太陽還沒落山,趕回古猿部落。
她們回去的時候,古猿們已經開始煮嫩葫蘆湯了。
前面先回來的那批古猿把蓮藕也帶了回來,不過沒吃,而是洗乾淨以後放在石頭上,下面墊著乾淨的樹葉。
老巫醫已經一天沒吃東西,所以先喝了一碗葫蘆湯墊肚子。
她已經嘗過蓮藕,覺得很好吃。
不過帶著蓮藕回來的族人說這些蓮藕等女媧氏的人回來了再做,她們知道怎麼做才好吃。
聽說這個蓮藕還可以做成什麼粉一樣的東西,冬天直接用熱水拌勻了吃。
古猿們都坐立難安的等著女媧氏的人回來露一手。
她們已經聽說了,跟著首領一起去送東西的族人們回來時,吃到了一頓這輩子都沒有吃過的好吃東西。
真想嚐嚐。
連經歷了很多事情的老巫醫也有點按耐不住。到底是有多好吃,讓她的幾個孫女饞成這樣。
古猿裡專門負責做飯的成員心裡還有點不服氣,能有多好吃,食物,不就是鹹味嗎?難道還能做成別的味道?
芮和赤開始熟練的收拾起青蛙肉。
寒枝和慄負責生火架鍋。
古猿們羨慕的看著那幾口陶鍋,嗯,一看就比石鍋好用,你看裡面的水燒的多快!
青蛙內臟和頭直接丟進陶罐裡,煮熟了給小狼吃,這個陶罐專門用來給狼煮食物。
餘下的肉則用斧頭剁成了小塊,放進另一個陶罐裡大火猛煮。
青蛙體內有寄生蟲,可怕的裂頭坳是可以寄生在人類腸道內的。
把肉在沸水裡面煮五分鐘以上就可以殺死絕大部分寄生蟲,徹底熟食無憂,簡單有效。
保險起見,野生動物寒枝一向是讓族裡烹飪的時候煮一小時以上,一是為了徹底殺死寄生蟲,二是野物肉煮的時間短了很難嚼。
不過田雞肉細嫩,不用煮這麼久。
沸騰的田雞湯裡再加入滾刀塊的蓮藕煲上半小時就行。
黃米粥也已經在陶罐裡咕嘟開了。
寒枝早就預料到人多,所以在沼澤地裡的時候抓了一百多隻青蛙。
“你們以前不吃青蛙嗎?”趁著飯還沒熟,寒枝和老巫醫嘮起了嗑。
老巫醫想了一下,回答:“我們在很久以前,是不吃肉,只吃草葉的。”
“但是我們的部落人數,數量一年比一年少,只能和北邊那些吃肉的同族來往,我就是北方人的後代。”
“我們只知道北邊的同族們會吃森林裡的野獸肉和蟲子
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