第99章 天生的小暖男

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小傢伙們會將拼盤數量平均分成兩份，讓兩個群裡的顧客都有平等的搶購機會。

在他們小小的世界裡，公平與誠信是最為重要的準則。

也正因如此，他們的野果子拼盤愈發受到大家的喜愛與追捧。

江逸晨釣了魚後，又跑去吳奶奶家拿酸菜。

回到家中，江逸晨徑直來到廚房，然後熟練地拿起他的專屬平板。

這是姐姐江晚檸教給他的。

姐姐說，只要遇到不會的事情，都能在這個神奇的 “小盒子” 裡找到答案。

儘管江逸晨認識的字並不多，但這絲毫沒有阻礙他運用智慧語音搜尋功能。

只見他嘴巴一張，清晰地對著平板說出：“請問酸菜魚怎麼做？”

很快，螢幕上便跳出了許多相關的烹飪影片。

江逸晨選了點贊人數最多的，然後目不轉睛地盯著螢幕，全神貫注地將影片認認真真地看了一遍。

眼神中透露出高度的專注，不放過影片裡任何一個細微的步驟和關鍵細節。

直至將所有內容都牢牢地記在腦海中，這才下定決心開始動手操作。

“先將魚宰殺後去鱗、去鰓、去內臟，清洗乾淨。”

江逸晨一邊小聲地自言自語，逐字逐句重複著影片裡的教學過程。

一邊小心翼翼地將魚輕輕放置在案板上。

緊接著，他微微閉上眼睛，深吸一口氣。

而後快速地拿起菜刀，用刀背在魚的頭部位置，精準且用力地敲擊了一下。

剎那間，原本活蹦亂跳的魚迅速昏迷，不再掙扎。

影片說，這樣做不僅可以減少魚在後續處理時的痛苦，也能讓自己在宰殺過程中更加順利。

這些殺魚技巧，還是江逸晨在第一次嘗試做魚時，跟著影片一步一步學習掌握的。

緊接著，他便用菜刀從魚的尾部緩緩開始，逆著魚鱗生長的方向，由下往上細緻地颳起魚鱗。

他的神情滿是認真。

每一個動作都一絲不苟，力求確保將魚身上的每一片鱗片都徹底刮乾淨。

就連魚腹部和魚鰭附近那些容易被人忽略的部位，也沒有放過。

刮完後，就用清水沖洗魚身，將刮下的魚鱗全部沖掉。

“去鱗之後再去鰓。”

江逸晨用剪刀，緩緩將魚鰓部位開啟。

然後用剪刀將魚鰓的根部剪斷，將魚鰓完整地取出。

記得影片裡特意強調，魚鰓作為魚的呼吸器官。

長期與外界水體接觸，會積聚大量汙垢和雜質，必須清理得乾乾淨淨，否則會讓魚肉變得不好吃。

這是姐姐想吃的酸菜魚，他不想做出不好吃的酸菜魚，讓姐姐失望。

“現在該去內臟了。”

他繼續用剪刀從魚的肛門處開始，沿著腹部中線一直剪到魚的喉部，將魚腹剪開。

然後，用手將魚腹內的內臟全部取出，包括魚腸、魚肝、魚鰾等。

這一步需要格外小心。

因為魚的內臟中，魚膽是最為脆弱的部分。

一旦破裂，膽汁流出，會讓整段魚肉都變得苦苦的。

他不想阿太，姐姐，軒軒和彤彤吃到苦苦的魚肉。

宰殺完之後，他將魚放入乾淨的清水裡，仔仔細細沖洗魚的肚子，不放過任何一個角落。

將那些殘留的血水，內臟的細小碎片等，都沖洗乾淨。

之後，他又將魚身從水中提起，再次用清水將魚身表面認真沖洗一遍，確保魚身徹底乾淨，沒有任何雜質殘留。

就在這時，江晚檸從屋內走了出來，恰好看到江逸晨已然將魚頭切下。