第九十四章 蝦仁燉蛋

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凌妙看準時機，又將一邊早已準備好的茄條倒了下去。

肉沫混著茄條一瞬間激發出無與倫比的香味。

緊接著倒入調味，原本色澤淺淡的茄條和肉沫，瞬間被染成了濃郁的醬色。

粘稠的湯汁咕嘟咕嘟，混雜著肉香，濃褐色的醬汁沾染了每一寸。

“要是有粉絲就好了。”

凌妙有點遺憾，略硬韌口的粉絲泡在湯汁內吸飽了汁水，變得軟糯彈爽，再好吃不過了。

“和米粉一樣的東西嗎？”

蘇珊和瑞拉好奇發問。

“不是。”

凌妙搖頭，“那是用綠豆做的。”

“豌豆也可以。”

她繼續補充道，“一般用來當做配菜”

“也很好吃。”

不過，星際時代的古文化研究院好像還沒有復原出龍口粉絲的做法。

“綠豆也能做粉絲。”

瑞拉兩人面面相覷，蘇珊忍不住出聲，“我還以為只有大米才能做呢。”

凌妙失笑，“能做成粉的原料有很多。”

“就比如紅薯，土豆，蕨根……”

“原材料很多，理論上來說，只要植物本身體內含有澱粉，都是可以做成粉的。”

還有藕粉條，魔芋粉絲…

而這些粉不僅熱量低，就連口感也非常好。

深受廣大年輕女性的喜愛。

兩人目瞪口呆，“這麼多？”

“古人好聰明啊，他們是怎麼能夠想到將這些東西做成粉條的？”

說起這個話題，凌妙的心情就有些沉重。

她努力放鬆自己的表情，“因為過去很多人們都被迫餓死，”

“為了活下去，他們什麼都吃。”

這也是前世很多外國攻訐他們的理由。

認為他們不講衛生，什麼都吃。

但實際上，種花家的人什麼都吃是與天斗的結果。

“好了，茄子煲也做好了，”

“現在要做下一道菜了。”

略過這個有些沉重的話題，凌妙開始指揮兩人做下一道菜。

老樣子，五花肉切成麻將大小的方塊。

瑞拉則負責打散雞蛋。

橙黃的蛋黃混合透明拉絲的蛋清乖巧的窩在碗裡，瑞拉加入適量的鹽，

又根據凌妙的要求倒入適量溫水，最後將其打散，小心的撇去上面的浮沫。

“現在可以上鍋了。”

“這麼快就好了？”

她還是第一次見做法這麼簡單的菜。

“你也可以試試給勒森勒林做來嚐嚐。”

瑞拉躍躍欲試，滿口答應。

這麼簡單，她還真想試試。

自己還沒有獨立做過一道菜呢。

想到這裡，她側目看向一邊正在切肉的蘇珊。

對方是潛心學菜，和她這種只想著半吊子打醬油的不同。

每一道菜，每一個步驟，只要對方有空都會仔細回憶，反覆嘗試，遇到不懂的地方也會虛心請教凌妙。

力求每一個步驟的完美。

到現在為止，一些簡單菜品的炒制可以完全交給她了。

就比如現在。

凌妙一邊指揮，蘇珊沉著冷靜地將切好的肉塊放進鍋中，煸去多餘油脂。

她面色沉靜，拿著鍋鏟的手穩穩當當。

一點都看不出緊張。

瑞拉摸了摸下巴，饒有興致的看了起來。

看了一會兒，她就收回視線，處理著手邊撈起的蝦。

利索的去除蝦線，將處理好的蝦下鍋煮熟。