第6章 壽司之神小野二郎

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將米飯放進凍幹機調整好時間之後，蕭晨再次閉上了眼睛。

【蕭晨到底靠不靠譜啊！他怎看起來一點都不緊張？】

【我看這蕭晨不錯，你們知不知道面如平湖而胸有激雷者,可拜上將軍！】

【我就怕面如平湖，胸無驚雷啊！】

【就算在等米飯做好，也應該先準備配料啊！他這睡覺像什麼樣子啊？】

【你管人家怎麼做，你行你上啊？】

【呵呵！難道我評價個冰箱自己還要回製冷嗎？】

【……】

“這……小野先生，我看您的弟子選用的都是凍魚，按照我們一般的理解，海鮮不是都要吃新鮮的嗎？為什麼反而做壽司反而要用凍魚嗎？”

黃三石看到蕭晨這幅模樣，已經不想再為他找藉口了，而是直接扯開了話題。

“如果是在我的店裡有很多理由，比如保持貨源穩定，比如保持深海魚的口感等等，而在比賽中選擇凍魚只有一種原因，那就是為了安全。”

小野二郎很樂於在這個全世界直播的節目中宣傳自己國家的美食文化，因此耐心解釋道。

“像歐洲對於生吃魚就有嚴格的規定。所有生吃的魚類必須在-20°c以下的溫度中冷凍24小時以上，然後再化冰，才可以用來生吃。這樣做的目的是為了減少寄生蟲的成活率，確保食品安全。”

“而我店鋪中的魚類，為了保障客人的健康都會至少冷凍72小時以上。現在我們櫻花國的冷凍技術已經很發達了，在食材被捕獲的瞬間就會立刻進行冷凍。”

“魚類的鮮美就會得到儲存，直到進入顧客口中的那一剎那。”

說到自己的店鋪，小野二郎的自豪之情溢於言表。

“剛剛讓你點評選手的時候興致缺缺，現在說起自己的店鋪來倒是一套一套的。”

黃三石暗自腹誹道，不過他也不敢說什麼，畢竟對方在美食屆的地位實在是太高了。

小野二郎的壽司店，被譽為值得去花一生等待的店家。每頓大約2000塊華夏幣，還不能點餐，他做什麼你吃什麼。一頓飯要在30分鐘內吃完，吃完了就要馬上走人。

就算有這麼多規矩，想要吃到他親手做的壽司，還必須至少提前一個月預約，還不一定有位置。

畢竟他在櫻花國國內的地位相當崇高，而“壽司之神”的稱號更是因為一部紀錄片傳播於全球。

【我聽說，他對學徒很嚴格的，剛來店裡的學徒，要先學習擰燙手的毛巾，反反覆覆。3年之後，表現好的學徒，才可以學習刀功力。10年後，才可以開始給客人煎蛋。】

【有沒有這麼誇張啊？學習十年才能煎蛋？】

【不止呢！據說學徒為了保護雙手，在不工作的時候，都要帶著手套！包括睡覺的時候!】

【這些都是噱頭吧？我就不行一個煎蛋要學10年!】

【不然怎麼一頓飯賣你2000塊呢？】

【樓上懂個毛！這是對你的考驗！小野先生一視同仁，對自己的兒子也是一樣的！】

【切！反正我不會花10年去學一個煎蛋怎麼做。】

【所以人家在世界舞臺上比賽，而你只能當鍵盤俠！】

【……】

直播間內，網友們熱烈討論著這位傳奇人物。

不過這些都影響不到比賽場上的蕭晨。這還是他第一次使用凍幹機這麼高檔的玩意，前世就算是帝都大飯店也不會用這傢伙來做蛋炒飯。

因此他很謹慎，只先設定了10分鐘看看效果。

10分鐘後，蕭晨開啟凍幹機，看了看效果，心中已經差不多有了盤算。

接著又定時了半小時，又坐下睡覺