第24章 豬蹄大戰

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“比什麼？你來選。”馮·德曼很“大度”地說道。

蕭晨想了想，從自己腦海中搜尋到了馮·德曼的資訊：“你是日耳曼人？那你應該很擅長豬蹄吧？就比這個吧。”

“你確定要和我比這個？”馮·德曼彷彿聽到了本世紀最好笑的笑話，誇張地大笑著，眼淚都快要笑出來了，“你知道我最擅長的是什麼嗎？就是豬蹄！我曾經用一道日耳曼脆皮烤豬肘征服了英倫女王的味蕾！你竟然要和我比這個？”

“哈哈哈哈！”周圍的人群也爆發出一陣鬨笑，看向蕭晨的眼神就像在看一個傻子。

“這小子是不是瘋了？居然敢挑戰馮·德曼大師的招牌菜？”

“真是初生牛犢不怕虎啊，他怕是不知道馮·德曼大師的‘黃金脆皮豬肘’在日耳曼國有多出名！”

“這下有好戲看了，我賭一瓶82年的拉菲，這小子絕對會輸得連褲子都不剩！”

葉建中更是笑得前仰後合，指著蕭晨對葉建華說道：“老二，你看看你找來的這個‘天才’，真是笑死我了！他竟然要和馮·德曼比做豬蹄？哈哈哈哈，我倒要看看他能做出個什麼花樣來！”

葉建華的臉色也有些難看，他雖然相信蕭晨，但也覺得他這次的選擇太過冒險了。他忍不住開口勸道：“蕭晨，要不你們換個菜品比試？沒必要非得比豬蹄啊。”

“是啊，蕭晨，”葉林佳也焦急地拉了拉蕭晨的衣角，“馮·德曼的豬蹄真的做得很好，你沒必要硬碰硬。”

“這樣他輸了以後就沒有藉口了。”蕭晨面無表情，淡淡地說道，“放心吧，我自有分寸。”

“你有個屁的分寸！”葉建中在一旁陰陽怪氣地說道，“我看你就是想譁眾取寵，博人眼球！等下輸了，我看你還有什麼臉面留在這裡！”

蕭晨冷冷地瞥了葉建中一眼，沒有理會他的挑釁，而是對馮·德曼說道：“別廢話了，開始吧。”

“哼，不知死活！”馮·德曼冷哼一聲，轉身走向廚房，“兩個小時後，我會讓你知道什麼叫做真正的豬蹄！”

等待的時間，客人們一邊品嚐著美酒佳餚，一邊談論著蕭晨的自不量力，氣氛熱烈而融洽。

廚房內，卻是另一番景象。

馮·德曼身穿一塵不染的廚師服，頭戴高高的廚師帽，神情專注而嚴肅。他熟練地處理著豬蹄，每一個步驟都一絲不苟，就連豬皮上殘留的細小毛髮，都細心地用鑷子拔下。

如同一個虔誠的大師在雕琢一件藝術品。

處理好豬蹄之後，他將白胡椒、香葉、杜松子、大蒜、洋蔥、食鹽一瓶日耳曼啤酒連同豬蹄一起倒進一鍋水中燉煮。

沒過多久，空氣中瀰漫著香料和肉的香味，讓人垂涎欲滴。

“蕭晨，你準備做什麼？”葉琳佳也換好了廚師服來到廚房，她要助蕭晨一臂之力。

“老媽蹄花。”蕭晨答道。

他在提出比試食材的時候就已經想好要做什麼菜品了。

“老媽蹄花？”葉琳佳一臉疑惑，“這是什麼菜品？我從來沒有聽說過。”

“就是燉豬蹄湯。”

“燉豬蹄湯？”葉林佳大驚失色，“蕭晨，你沒搞錯吧？豬蹄這麼腥臭的部位怎麼能用來燉湯啊？如果加入加入大量的香料是可以掩蓋住腥味，但那樣豬蹄就吃不出本身的味道啦！”

蕭晨一笑置之，確實，對於這個世界的華夏廚師來說，“老媽蹄花”是一道根本無法相信的菜品。

“用噴槍嗎？”蕭晨問道。

“當然有。”葉林佳對自家廚房的很是熟悉。

蕭晨用噴槍將豬蹄的表面烤到焦黑，頓時整個廚房中瀰漫了一股糊味。

葉林佳捂著鼻子：“是不是這個噴