第127章 鹿肉對決

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比賽如火如荼地進行著。

安德烈夫那邊，鹿肉的處理井然有序。

他從冰箱裡取出醃製好的鹿肉，平鋪在砧板上，用刀背細緻地拍打，讓肉質更加鬆軟入味，動作從容而沉穩，看來很有自信。

緊接著，他開始調製醬汁，像是一位指揮家，將酸奶油、蛋黃醬、法式芥末醬、檸檬汁、鹽、黑胡椒，以及少許白蘭地，精準地融合在一起，各種香氣在空氣中交織、碰撞，濃郁而誘人。

另一邊，費蘭-託雷斯的節奏也明顯加快。

他將洋蔥、甜椒、香腸等食材切成大小均勻的丁，倒入鍋中，用橄欖油煸炒，再加入白葡萄酒和香料，慢慢熬煮成濃稠的醬汁。

接著，他開始和麵，麵粉、水、酵母、橄欖油、鹽……在他的手中，這些簡單的材料彷彿有了生命，他揉捏著麵糰，動作流暢而有力，很快，一塊光滑、充滿彈性的麵糰就誕生了。

“看來費蘭-託雷斯選手真的是要做披薩！”主持人的聲音高亢而驚訝，“鹿肉披薩！這絕對是一道極具創意的料理！不知道味道會如何呢？”

觀眾席上，人們交頭接耳，議論紛紛。

大多數人都對費蘭-託雷斯的“鹿肉披薩”感到好奇，但同時也隱隱有些擔憂，畢竟，披薩這種快餐式的食物，和鹿肉這種充滿野性的食材，似乎天生就不太搭調。

三位嘉賓的目光再次聚焦在費蘭-託雷斯身上，他們的表情各不相同。

戈登·拉姆齊緊鎖眉頭，語氣中充滿了疑惑：“披薩？用鹿肉做披薩餡料？這……真的能好吃嗎？”

劉一帆則摸了摸下巴，若有所思地說：“費蘭-託雷斯選手的思路確實很獨特，也許他有自己獨特的理解和技巧。板鴨菜系中也有一些類似披薩的料理，比如板鴨餡餅，說不定他是在借鑑板鴨餡餅的做法。”

郭文秀依舊是那副波瀾不驚的表情，淡淡地評價道：“料理的創意固然重要，但最終還是要回歸到味道本身。鹿肉和披薩的搭配，如果處理不好，很容易變成黑暗料理。”

三位嘉賓的評價各有側重，但話裡話外，都對費蘭-託雷斯的“鹿肉披薩”持有一種懷疑態度，畢竟，這種搭配實在是太顛覆傳統了。

然而，蕭晨卻微微眯起了眼睛，他敏銳地察覺到，費蘭-託雷斯的“鹿肉披薩”可能並沒有表面上看起來那麼簡單。

費蘭-託雷斯並沒有像一般披薩那樣，直接將鹿肉作為餡料鋪在餅皮上，而是將鹿肉切成小塊，放入之前精心熬煮的醬汁中，繼續燉煮。

隨著時間的推移，空氣中瀰漫的香氣愈發濃郁，鹿肉的野味、香腸的煙燻味、甜椒的清甜味、白葡萄酒的果香味，奇妙地融合在一起，形成一種難以言喻的誘人香氣，讓人忍不住想要一探究竟。

麵糰發酵完成後，費蘭-託雷斯熟練地將麵糰擀成薄餅，鋪在烤盤上，然後將燉煮好的鹿肉醬汁均勻地塗抹在麵餅上，再撒上一層厚厚的芝士，最後送入烤箱。

烤箱的溫度迅速升高，披薩餅皮開始慢慢膨脹，芝士在高溫下逐漸融化，發出滋滋的聲響，誘人的香氣也隨之瀰漫開來。

時間一分一秒地流逝，賽場上的氣氛也變得越來越緊張，所有人的目光都緊緊盯著烤箱，期待著最終的結果。

安德烈夫的“韃靼鹿肉”已經接近尾聲。

他將醃製好的鹿肉片精心擺放在盤子中央，淋上調製好的醬汁，再撒上烤香的核桃碎和新鮮的蘑菇片，每一個細節都力求完美。

最後，拿起幾片新鮮的芝麻菜，用橄欖油和檸檬汁簡單拌勻，放在盤子中央，又用松油醋在盤子上隨意地畫了幾筆，為這道菜增添了一絲藝術氣息。

一道色彩豐富，層次分明，充滿誘惑力的“韃靼鹿肉”就呈現