第148章 噴槍烤鴨

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看到這裡，劉一凡越發不明白了，這就是做八寶鴨的手段啊！

可蕭晨為什麼要給鴨子打氣呢？

打氣的目的是為了讓鴨皮與鴨肉之間形成空隙，使烤制時熱量更容易穿透，烤出的鴨皮更加酥脆”同時烤制完成後，鴨子的外形會更加飽滿，賣相更好。

但做八寶鴨的話，完全沒有這個必要，反而會讓皮肉分離，鴨皮下的脂肪在蒸制的時候不容易滲透到鴨肉中去。

強行壓下心中的疑惑，劉一凡繼續關注著蕭晨的一舉一動。

就在這時，蕭晨開啟了蒸鍋的鍋蓋，一股濃郁的香氣瞬間瀰漫開來，如同決堤的洪水般，瞬間充斥了整個賽場。

他小心翼翼地取出一個精緻的白瓷盤，盤中，靜靜地躺著一隻宛如藝術品般的八寶鴨。

整隻鴨子呈現出完美的橢圓形，飽滿而圓潤，色澤金黃油亮，彷彿塗抹了一層誘人的蜜糖。

鴨皮緊緻而光滑，沒有一絲褶皺，在燈光的照射下，泛著淡淡的光澤，如同上好的綢緞。

鴨腹微微隆起，昭示著其中蘊藏的豐富餡料。

“這…這顏色，簡直絕了！”劉一凡情不自禁地向前探出身子，脖子伸得老長，鼻子微微聳動，貪婪地呼吸著空氣中瀰漫的香氣。

這股香味，與他記憶中的八寶鴨截然不同，更加濃郁，更加複雜，也更加誘人。它不僅僅是鴨肉的香味，還混合著各種食材的香氣，以及一種難以言喻的特殊香味，讓人聞之慾醉。

戈登·拉姆齊也忍不住湊近了些，深吸一口氣，臉上露出陶醉的神情。

他用略帶讚賞的口吻說道：“這香味，真是太美妙了！既有鴨子本身濃郁的肉香，又巧妙地去除了鴨子特有的騷氣。單從味道上判斷，這隻鴨子已經做得非常完美！蕭晨，你是如何做到的？”

蕭晨抬起頭，看了戈登一眼，嘴角微微上揚，露出一個自信的笑容，語氣平淡地說道：“只是做了些許改良，讓它的風味更上一層樓。”

“改良？”戈登重複著這兩個字，眼神中充滿了探究，“僅僅是改良嗎？我怎麼感覺你這隻鴨子，跟我們平時見到的，不太一樣。”

“當然不一樣。”蕭晨一邊說著，一邊將鴨子小心翼翼地放在一個乾淨的托盤上，“如果一樣，那還有什麼意思呢？”

他的語氣依舊雲淡風輕，但話語中卻透露出一種強大的自信，彷彿一切盡在掌握之中。

劉一凡忍不住再次發問：“蕭晨，你之前給鴨子打氣，到底是為了什麼？做八寶鴨，真的需要這一步嗎？”

蕭晨看著劉一凡，露出一絲不易察覺的微笑：“劉老師，誰說我做的是八寶鴨了？”

“不是八寶鴨？！”劉一凡的聲音陡然提高，音調中充滿了不可思議，“蕭晨，你…你做的不是八寶鴨，那是什麼？”

郭文秀也眯起了眼睛，饒有興致地盯著蕭晨，追問道：“如果你做的不是八寶鴨，那這道料理是？”

一時間，所有人的目光都聚焦在了蕭晨身上，等待著他的解答。

直播間裡的彈幕又雙叒叕瞬間爆炸，各種猜測和疑問如同潮水般湧來。

【臥槽！不是八寶鴨？我褲子都脫了，你告訴我不是八寶鴨？】

【我就說！我就說！總感覺哪裡不對勁，原來根本不是八寶鴨！】

【那是什麼？難道是…烤鴨？但是烤鴨也不長這樣啊！】

【樓上的，烤鴨是片著吃的，誰家烤鴨是整個端上來的？】

【蕭神這是要搞事情啊！我就知道事情沒那麼簡單！】

【期待！期待！蕭神每次都能給我們驚喜！】

【我就想知道，打了氣，又不是八寶鴨，到底是什麼神仙操作？】