第31章 熱鬧的村子

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

薛玖沒有理會他，繼續操作，把蔥丟進鍋裡。

焯水最好放一些姜蔥進去，把肉煮八分熟就差不多了。

回鍋肉切片，紅燒肉切塊，每天鍛鍊的好處就體現出來了，切肉不但很輕鬆，而且每一片切得厚薄均勻。

“哎呦我的祖宗呢！”看到薛玖放油，薛三忍不住捂著胸口驚呼。

薛孝禮沒好氣的呵斥道：“你祖宗在哪？要不我去問問你阿翁。”

薛三身體一僵，去問阿翁，怎麼問？去墳頭問還是挖出來聊聊。

別人說這話，他可以發火，但是薛孝禮就算去挖出來，他也沒辦法，別人找親兄長聊天，於情於理都說得過去。

“那能呢！我這不是太心痛了嘛，那油都能吃十天了。”薛三訕訕一笑道。

“不去看就好了！”薛孝禮悶聲道，他看著也心疼，所以坐得遠遠的，眼睛也是看院子裡的牲口。

阿婆也是來個眼不見心不煩，抱著孫女和薛收母親下山去了。

“別理他們的，炒菜就是要油足，調料也要放得足。”薛玖講解的時候，把花椒和香料放進油裡面，隨後再放醬油，豆瓣。

有醬油豆瓣，肉色會帶糖色，看上去更可口，當然！不能太多，不然黑乎乎的。

“呲！”的一聲，白菜下鍋裡，薛玖拿帕子包住鍋邊，手腕一抖，開始顛鍋。

一分鐘後，菜就起鍋，薛三驚訝的問道：“這就好了？”

“你自己嘗！”薛玖示意道。

薛三沒有動手，而是端到薛孝禮面前，遞上筷子。

薛孝禮也沒有客氣，笑眯眯的先嚐了一口。

“好吃！”薛三挑了一塊肉，咀嚼兩下，眼睛一亮，吞下去忍不住讚歎一聲。

“嫂子你也嚐嚐！”薛玖遞過去一雙筷子道。

嫂子笑了笑，拿了一個小碗，挑了一點肉菜，這才開始品嚐。

“真好吃！”嫂子眉開眼笑的讚歎道。

“兄長你覺得怎麼樣？這菜應該不錯吧？”薛玖笑著問道。

“相當不錯！我還是第一次見到這樣做菜，又快又好吃！”薛三急忙說道。

“我去叫其他人也來看看！”薛三放下筷子繼續說道。

“好吧！我多炒一些，大家都嚐嚐。”

村裡蔬菜品種雖然不多，數量是很充足的，最爽的是有鮮蘑菇。薛三去叫人，順便帶了不少菜和調料上來，姜蔥蒜一大堆。

來人都先給薛孝禮行禮，薛孝禮板著臉輕輕點頭。

薛家有九個族老，與薛孝禮平輩的三人已經老得爬不上山，上來的五人比薛孝禮矮一輩，都得先對他行禮。

知道薛孝禮家裡凳子不足，來的人不少都自帶凳子，二叔和三叔家的嬸子帶著兒女也到了。

有了這些人，薛玖完全不需要動手，來回指點著婦人幹活。

“小叔！那鍋太重了，我們顛不起來。”

薛玖一拍額頭，他只考慮到用婦女炒菜，不影響村裡勞力，忘了顛鍋這事。

於是薛玖又叫了兩個中年男子炒菜，打算把頭灶交給男子，婦女炒小菜，做糕點，切菜這些事情。

更辛苦的洗菜洗碗，就由隔壁村子的人去做，親疏有別這點他還是知道，雖然這些親人他不熟悉，但是血緣上是沒錯的。

人很多，至少五六十口子，院子裡根本站不下，沒事的人就在外面閒聊，遠遠的看著。

“真香！”

“是啊！我還是第一次知道，菜可以做得如此香。”

“小玖叔真厲害！”

“長安是京城，能學的東西很多！”

“小玖懂事了！你們得好好學，不要一天天的亂跑。”