第19章 人生喜憂參半，快樂全在乾飯

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粘米粉做的糕點，軟糯可口，而且非常細膩，這是其它麵粉無法比擬的。

糖就不說了，如今最好的就是蔗糖，麥芽糖也不錯，都屬於高檔貨，普通百姓也就能嚐嚐味道，想甜食就吃兩顆大棗。

兩道小吃讓人吃得停不了嘴，尤其是小丫頭，接連吃了四個。

“不能再吃了！我給你放著，明天再吃。”薛玖擋住了小傢伙再次伸出的小手。

“大兄！我要吃！”小丫頭撒嬌道。

“等會再吃，現在吃飽了，等會吃不了鍋裡的。”薛玖指著灶臺說道。

看著灶臺，小丫頭馬上不抓糖了，喜新厭舊錶現得淋漓盡致。

烤出來的蛋糕比蒸出來的更香，上面雖然只點綴了一些紅棗，卻讓人胃口大開。

“火候沒掌握好，烤得有些過了，掌握好火候會更鬆軟一些。”薛玖說道。

沒辦法，現代有烤箱，設定好溫度時間，根本不用操心，現在可沒有那條件，陶罐裡面烤出來的就有些硬，好在只有外殼硬，吃著別有一番風味。

御廚點點頭，火候對他來說很簡單，多試幾次就行。

初一十五可不會嫌棄外殼硬，這東西比餅子可好吃多了，嘴裡忙不停。

薛玖把剩下的糕點一分為二，一部分裝進罐子裡，一部分裝進食盒。

龍鬚糖是不能叫，所以薛玖改叫銀絲糖，白色又細如髮絲，叫銀絲糖也很合適。

驢打滾因為是裹起來的，每一層都有糖，又軟糯細膩，受到所有人的好評。

御廚十分高興，別的不說，今天學到這三樣糕點，就能讓他在宮裡受寵，雖然說他主要負責薛婕妤的伙食，但是御廚裡面的工作也是要做的。

“大兄！你怎麼懂得這麼多啊？”十五一臉好奇的問道。

“吃著還堵不上你的嘴！”薛玖眉頭一皺，嫌棄的呵斥道。

想了想，還是要說一個理由，笑著對其他人說道：“我這都是書上學的，平時也沒機會練手。”

聽到書上學的，初一眼睛一亮，用力的點點頭。

御廚很相信薛玖的話，因為他火候掌握不好，手法也生疏，一看就是新手。

“這些東西不復雜，多練練就好，明天我帶一些材料過來，做幾種宮裡的糕點，郎君你嚐嚐。”御廚說道。

明白他這是投桃報李，想教自己做其它糕點，笑著點點頭，接受了他的好意。

宮中御廚的手段，學下來以後也能當做傳家寶，說不定後人還能用來開個連鎖店啥的。

“郎君懂得真多，不愧是讀書人！”內侍恭維道。

“一般的讀書人可不會下廚，還是我家郎君好，沒有那些人那般高傲。”薛婕妤的丫鬟，自豪的說道。雖然是丫鬟，她也是薛家長大的，那是自家人。

“我這是不務正業，沒少捱揍！”薛玖擺擺手道。

對於薛玖說捱揍，沒人在意，誰家孩子沒捱揍，他們小時候也是一樣。

滷料已經在高湯裡面熬了好一會，香味順著蒸汽飄出來，那肉香讓人忍不住吞嚥口水。

甜味只能說好吃，但要說誘人，還得是肉食。

“好像啊！”御廚眼睛一亮，驚喜的看向灶臺。

如今的灶臺比較矮小，這是為了便於操作。

“還得重新修一口灶。”薛玖心裡想著。

“這滷料比宮裡的好！”御廚說道。

“不是滷料好，只是料更多，放的東西你都看到了，回頭自己試一試就行。”薛玖說道。

“多謝郎君！”御廚整理了一下衣服，恭敬的行禮道。

“不必在意。”薛玖扶起御廚道。

授業之恩如同父母，御廚笑了笑記在了