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彷彿卸去肩頭重擔,渾身都變得輕鬆。
正在這時,村裡傳來歡呼聲和狗子的吼叫聲。
“狩獵的回來了!”薛孝禮起身說道,隨後大步向外走去。
薛玖也急忙跟了出去。
隔壁山坡上,一行人正從山坡上向下走,回家心切,最前面的獵狗已經跑回了村子。
回村的人有三十多人,二十個男子,十個女人,還有幾個半大孩子,男人扛著獵物,女人揹著揹簍,半大孩子則帶著武器。
村裡人已經歡快的迎接了上去,把獵物抬到村裡的曬場。
曬場就在祠堂外面,那是村裡曬糧食的,曬乾的糧食馬上就能送到倉庫。
這裡也是每次處理獵物的地方,外面獵殺的獵物,已經經過了初步處理,不過那也只是放血,抹鹽,去掉內臟。
這季節天氣熱,不能久放,因此要馬上處理。
一群人把獵物掛起來,拿著刀就去皮,腦袋砍下來,用火燒一遍,把絨毛處理了。
薛玖到的時候,一些人正在把柴火灰抹在肉上面,然後掛在火堆上面。
薛玖知道這是在做燻肉,先抹鹽,再抹草木灰,這都是一種儲存手段,然後才是煙熏火燎。
冬天還好,即便不抹草木灰都沒有問題,夏天就必須要用草木灰,不然燻肉會有異味,而且口味也怪異。
“小玖!”
“咦!小玖回來了!”正在喝水的狩獵隊,兩個壯漢驚喜的喊道。
“二叔!三叔!”薛玖根據記憶回應著。
“小玖回來幾天了!”
“小玖叔!這次回來住多久啊!”
“二狗,你也進山了啊!”
“鐵蛋!怎麼掛彩了啊!不行下次就別進山了,免得嫂子改嫁。”薛玖對打招呼的人一一回應。
薛家雖然都識字,但是和其它村子一樣,習慣給小孩取一個賤名,據說這樣孩子容易養活。
要說取名字,薛玖最佩服曹家人,你看看!曹操,曹仁,曹真,曹爽!
“去你的!你小子去城裡,變得油腔滑調了。”
“哈哈哈!”村裡的人頓時大笑起來。
薛家村人不少,不少已經出了五服,或者說祖上其實有不少,畢竟當初搬遷過來的時候,就有三十多戶。
雖然出了五服,不過都很親熱,並沒有多少人在意,依舊親如一家。
獵物不少,有野豬,野羊,野牛,還有一頭豹子,一頭熊。
除了獵物,還有不少野果,更多的還是草藥,薛家人練武,需要不少草藥,治療外傷,同樣需要草藥,每次進山打獵,都會跟隨一些婦人,就是採集藥材。
全是老獵手,處理獵物很快,沒有多久,就成了一排排的燻肉掛起來。
兩口大缸子裝上水,下面燒著火,那是要處理剩下的骨頭,至於內臟,早就在山裡吃了,那玩意不方便攜帶。
“小玖!你來教他們處理,別糟蹋了好東西!”薛孝禮喊道。
“好的!”薛玖應了一聲,走過去指揮人幹活。
“喲嚯!小玖還會做飯?”二叔薛道木笑著道。
“你知道個屁!小玖做的菜才叫好吃!”薛孝禮一巴掌呼過去,喝罵了一聲。
愣逼不傷腦!薛道木摸摸後腦勺,憨厚的笑了笑。
“小玖叔這兩天都在教我們做菜,味道美得很呢!”有婦人幫著說話。
“二叔你等會就知道了!”
薛玖說完就指揮婦人幹活,獵物腦袋直接丟進大缸裡面煮,腿骨也丟進去,只有排骨宰斷才放進去。
一些婦人去薛玖家裡拿滷料和調料,一些人則把洗好的姜蔥蒜丟進缸子。
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