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趙晨星腦海中浮現起之前與北方同事閒聊時,對方所講述的北方老饅頭的製作方法。
按照這種做法,需先將麵粉與水充分混合,然後用力揉成麵糰,再把這麵糰放置在溫暖適宜的地方,讓它在自然環境中慢慢發酵。
如此製作出來的饅頭,固然不像南方人使用泡打粉做出來的那般蓬鬆柔軟,然而它飽腹感十足,還散發著一股源自穀物的自然清香。
哪像眼前這種又乾又硬的饅頭,簡直硬得離譜,說它能當作武器使用,恐怕都不會有人覺得誇張,甚至說不定還有人會覺得用起來順手。
想到這兒,趙晨星掏出手機,重新翻看之前下載的那些麵食製作影片。
他發現,很多影片裡使用的都是已經新增了酵母的麵粉。
還有一些影片雖然提到了發麵這一步驟,也簡單說了放置的時長,可緊接著畫面裡的時鐘就飛速轉動一兩秒,便直接進入了下一步操作。
趙晨星心裡明白,這些廚司肯定沒能完全看懂其中的要點。
仔細想想,這也實屬正常。畢竟他們並非藍星人,而拍攝這些影片的人,做夢也不會想到會有人把他們的影片下載下來,展示給異界之人觀看。
倘若他們知曉此事,必定會將每個步驟都事無鉅細地講解清楚,製作出堪稱完美的教學影片。
畢竟,這可是跨越世界傳授技藝,說一聲在異界人前顯聖,那都不為過。
趙晨星把自然發酵的方法詳細地給那位廚司以及幾個學徒講述了一遍。
他吩咐道:“你們現在就按照這個方法把麵糰揉好,等到明天早上,再用這些麵糰製作饅頭、包子和麵條。”
說完,趙晨星轉身正要離開,突然又停下腳步,補充了一句:“你們不妨嘗試一下讓麵糰在不同溫度的環境裡發酵。”
那名廚司和幾名學徒一臉茫然,呆呆地望著趙晨星。
無奈之下,趙晨星只得耐心解釋:“你們可以多做幾份麵糰,拿出一兩份放在平常室溫的地方,再取一兩份放在灶爐旁邊。”
“這樣,明天把不同環境下發酵的麵糰分別烹飪出來,嘗一嘗哪種口感更好,往後就按照那種溫度條件來製作。”
在這逆淵大陸的膳房,由於有雜役負責值崗,還有龍衛進行夜間巡邏,所以即便到了深夜,膳房也會有人執勤。
到了深夜時分,執勤人員會製作一次食物,給那些正在值勤的雜役和龍衛送去。
趙晨星剛發現這件事的時候,驚訝得嘴巴都合不攏,沒想到在逆淵大陸竟然早就有了夜班的安排。
後來,趙晨星向小霧打聽才瞭解到,在這大陸的許多城市都設有夜間巡邏隊。
這些巡邏人員需要不停地來回走動巡邏,體力消耗極大,因此必須補充食物。
自然而然也就需要有廚司專門為他們製作吃食。
這回,趙晨星真的走出了膳房。肚子餓得咕咕直叫,他匆匆回到房間,從儲物戒裡隨便拿出一些零食和功能飲料,招呼小霧一起吃。
小霧一開始還略顯矜持,婉言拒絕。可當她看到辣條的那一刻,雙眼瞬間亮了起來。
趙晨星見狀,寵溺地摸了摸小霧的頭,說道:“這辣條又不能填飽肚子,你就放心吃吧。”
小霧臉上洋溢著幸福的笑容,說道:“謝謝公子,那小霧真的吃啦。”
趙晨星微笑著回應:“吃吧。”說完,又拿出幾瓶可樂遞給小霧。
他清楚,小霧最喜歡的搭配就是辣條配可樂。
小霧看到可樂,更是滿心歡喜,迫不及待地接過來,美美地喝了一大口,這才說道:“公子對小霧最好了。”
趙晨星沒有說話,只是微笑著點點頭。他記得小霧其實不太能吃
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