飄香的咖哩雞煲

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在春日部一個涼風習習的傍晚，野原家的廚房裡瀰漫著溫馨而誘人的香氣。美伢決定為家人烹製一道美味的咖哩雞煲，這個訊息讓全家人都興奮不已。

“咖哩雞煲！聽起來就超好吃，媽媽，我要幫忙！”小新像個小炮彈似的衝進廚房，眼睛裡閃爍著期待的光芒。

“好呀，小新，你去把土豆和胡蘿蔔洗乾淨，記得要仔細點哦。”美伢一邊說著，一邊從冰箱裡拿出新鮮的雞肉，放在案板上解凍。

小新乖乖地跑到水槽邊，認真地清洗著土豆和胡蘿蔔，嘴裡還哼著不成調的小曲。“土豆呀土豆，胡蘿蔔呀胡蘿蔔，等會兒你們就會變成超美味的咖哩雞煲啦。”

美伢將解凍好的雞肉切成小塊，放入鍋中焯水。隨著水溫升高，雞肉塊周圍泛起白色的浮沫，美伢熟練地用勺子撇去浮沫，然後將雞肉撈出瀝乾水分。

接著，美伢把鍋燒熱，倒入少許油。當油微微冒煙時，她放入切好的洋蔥塊，快速翻炒。洋蔥在鍋中發出“滋滋”的聲響，逐漸變得透明，散發出香甜的氣味。

“媽媽，洋蔥好香啊，我都想直接吃了。”小新湊到鍋邊，使勁嗅著香氣。

“哈哈，再等等，等會兒和雞肉一起煮，會更香呢。”美伢笑著回應，接著把焯好水的雞肉塊倒入鍋中，與洋蔥一起翻炒。雞肉在鍋中逐漸變色，表面微微金黃，散發著誘人的肉香。

美伢又加入切好的土豆塊和胡蘿蔔塊，繼續翻炒均勻，讓每一塊食材都裹上油香。“小新，你看，食材們在鍋裡跳舞呢，它們馬上就要變成美味的咖哩雞煲啦。”

“哇，好期待呀，媽媽。”小新興奮地跳了起來。

翻炒片刻後，美伢往鍋中加入適量的清水，沒過食材。蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火慢燉。“現在我們要讓食材們在鍋裡好好煮一會兒，把味道都煮出來。”美伢對小新說道。

大約過了二十分鐘，食材變得軟爛，美伢開啟鍋蓋，放入塊狀的咖哩。隨著咖哩的融化，濃郁的咖哩香氣瞬間瀰漫了整個廚房。小新深深地吸了一口氣，“嗯，媽媽，這味道太香了，我感覺肚子裡的饞蟲都被勾出來啦。”

美伢攪拌著咖哩，讓它均勻地包裹住每一塊食材。湯汁在小火的燉煮下，變得濃稠起來，色澤金黃誘人。“好啦，咖哩雞煲大功告成！”美伢關掉火，把咖哩雞煲盛入砂鍋中。

“爸爸、小葵，快來吃咖哩雞煲啦！”小新一邊喊著，一邊迫不及待地坐到餐桌旁。

廣志和小葵也來到餐桌前。廣志看著熱氣騰騰的咖哩雞煲，讚不絕口：“美伢，你做的咖哩雞煲看起來太棒了，這香味簡直絕了。”

大家紛紛拿起勺子，盛上一勺咖哩澆在米飯上。小新張大嘴巴，吃了一大口。“嗯，媽媽，太好吃啦！雞肉鮮嫩多汁，土豆和胡蘿蔔軟糯香甜，咖哩的味道濃郁醇厚，好吃到停不下來。”小新一邊吃，一邊含糊不清地誇讚著，臉上洋溢著滿足的笑容。

一家人圍坐在餐桌旁，開心地享用著美味的咖哩雞煲。這個涼風習習的傍晚，因為這道咖哩雞煲，野原家充滿了溫暖和歡樂，咖哩雞煲的美味也成為了家人心中難忘的美好記憶。

：()小新的奇妙日記