第145章 炸雞誘惑

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春日部的午後，陽光透過窗戶，慵懶地灑在野原家的客廳。小新正躺在地板上，百無聊賴地看著電視，突然，一則炸雞廣告映入眼簾。廣告裡，金黃酥脆的炸雞散發著誘人的光澤，鮮嫩的雞肉呼之欲出，搭配著熱氣騰騰的薯條和香甜的番茄醬，彷彿在向小新招手。

“哇哦！炸雞！”小新瞬間從地板上彈起，眼睛瞪得像銅鈴，直勾勾地盯著電視螢幕，口水都快流下來了。“媽媽，我要吃炸雞，現在就要吃！”他一邊喊著，一邊衝向廚房。

美伢正在廚房忙碌，被小新突如其來的喊聲嚇了一跳。“小新，怎麼啦？這麼大聲。”

“媽媽，我想吃炸雞，電視裡的炸雞看起來好好吃。”小新拉著美伢的手，撒嬌地搖晃著。

美伢無奈地笑了笑，說：“可是家裡沒有炸雞呀，而且外面買的炸雞不太健康。要不媽媽給你做別的好吃的？”

“不要嘛，媽媽，我就要吃炸雞。我保證吃完會乖乖聽話，好不好嘛？”小新可憐巴巴地望著美伢，那眼神彷彿在說“你不答應我就哭給你看”。

美伢經不住小新的軟磨硬泡，只好說：“好吧，那我們自己在家做炸雞，不過你要幫忙哦。”

“好耶！媽媽最好啦！我一定會幫忙的。”小新興奮得跳了起來。

於是，美伢和小新開始準備做炸雞的材料。美伢從冰箱裡拿出雞胸肉，又找出麵粉、澱粉、雞蛋、胡椒粉、鹽等調料。小新則在一旁幫忙遞東西，還時不時偷吃一口麵粉，弄得滿嘴都是白色，像個小老頭。

“小新，麵粉不能吃，等會兒做好炸雞再吃。”美伢哭笑不得地說道。

美伢把雞胸肉切成小塊，放入碗中，加入胡椒粉、鹽、生抽等調料，攪拌均勻，醃製片刻。小新在一旁看得心癢癢，也伸手去攪拌，結果不小心把調料撒了一地。

“哎呀，小新，你小心點。”美伢無奈地搖搖頭，只好先清理地上的調料。

接著，美伢把麵粉和澱粉按照一定比例混合在另一個碗裡，又打了一個雞蛋在碗中，攪拌均勻。她把醃製好的雞肉塊先裹上面粉澱粉混合物，再蘸上雞蛋液，最後又裹一層面粉，讓雞肉塊均勻地裹上面衣。

小新看著美伢熟練的動作，忍不住問道：“媽媽，為什麼要裹這麼多層呀？”

美伢耐心地解釋道：“這樣炸出來的雞肉外皮會更酥脆，裡面的肉也會更嫩。”

一切準備就緒，美伢開啟爐灶，往鍋裡倒入適量的油。等油熱了，她把裹好面衣的雞肉塊輕輕放入鍋中。瞬間，鍋裡響起“滋滋”的聲音，雞肉塊在油鍋裡翻滾，逐漸變得金黃。

小新在一旁看得目不轉睛，眼睛緊緊盯著鍋裡的炸雞，不停地問：“媽媽，什麼時候可以吃呀？我都快等不及了。”

“再等一會兒，小新，要把炸雞炸得金黃酥脆才好吃。”美伢一邊用筷子翻動著雞肉塊，一邊回答道。

終於，炸雞炸好了。美伢把炸雞撈出來，放在盤子裡，撒上一些孜然粉和辣椒粉。小新迫不及待地伸手去拿，“哇，好燙！”他趕緊把手縮了回來。

美伢笑著說：“小新，剛炸好的炸雞很燙，要等一會兒才能吃。”

過了一會兒，炸雞稍微涼了一些，小新小心翼翼地拿起一塊，咬了一口。金黃酥脆的外皮在口中裂開，鮮嫩多汁的雞肉露了出來，美味極了。

“嗯，太好吃啦！媽媽，你做的炸雞比電視裡的還好吃。”小新一邊吃，一邊含糊不清地誇讚著，臉上洋溢著幸福的笑容。

這時，廣志下班回到家，一進門就聞到了炸雞的香味。“哇，美伢，今天做什麼好吃的了，這麼香。”

小新興奮地跑過去，說：“爸爸，這是我和媽媽做的炸雞，超好吃的，你快嚐嚐。”