第25章 智鬥王家兄弟
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隨著村裡發糧的日子日益臨近,饑荒的陰影卻愈發濃重,有些人家已然斷了糧,山裡的野菜也被挖得所剩無幾,好似被飢餓的風席捲過一般。
李小虎家裡,時不時就有李家族人上門求助,李老太看著族人那一張張愁苦的面容,心中滿是不忍,每次都會勻出一頓的口糧,可缺糧的人實在太多,實在是杯水車薪。
好在這地處東北,大自然總歸有著它的慷慨。
山林間,橡樹像是聽到了人們的祈願,紛紛簌簌落下橡子,仿若下了一場特殊的“果實雨”。
村裡男女老少看到了希望,紛紛湧向山林,開啟了一場收集橡子的“戰役”。
孩子們更是把這當成了一場趣味盎然的競賽,像一群歡快的小鹿,穿梭在樹林間。
他們緊緊盯著地面,不放過任何一顆橡子,還不時地湊到一塊兒,比較誰袋子裡的橡子更多、更飽滿,歡笑聲在山林間迴盪。
收集來的橡子,雖蘊含著豐富的澱粉,可並不能直接入口。
橡子含有單寧等物質,味道苦澀得很,必須經過一道道複雜工序的“打磨”。
得先把橡子浸泡在清水中,這可急不得,需要十足的耐心,每隔一段時間就得換一次水,如此反覆,大約要浸泡數天,讓單寧慢慢析出。
之後,把泡好的橡子撈出,放進鍋裡蒸煮,待熟透後取出晾涼。
緊接著,用手或工具把橡子去殼,再將其放到石磨或碾子下,磨成細膩的橡子粉。
有了這橡子粉,就能製作橡子麵窩頭了。
把粉加水揉成麵糰,熟練地搓成窩頭形狀,最後上籠屜蒸熟。
不過,要是處理橡子的時候稍有差池,做出來的窩頭口感粗糙得像砂紙,苦澀味直鑽嗓子眼,難以下嚥不說,還可能影響健康。
即便如此,在這糧食短缺的艱難時刻,這也成了許多家庭賴以支撐到年底發糧的重要食物來源。
李小虎此刻也跟著李老太等人,一同在山林裡撿橡子,他對這種新奇的食物充滿了好奇,像個好奇寶寶一樣,不停地向李老太發問。
“奶,這橡子撿了回去就可以吃了麼?”
“當然不能了,要處理完磨成粉才行,奶到時候做好了讓你嚐嚐。”李老太耐心地解釋著,眼中滿是慈愛。
“好,那咱們明天能吃到麼?”李小虎滿懷期待,眼睛亮晶晶的。
“行,明天就弄給你吃。”李老太笑著應道。
就在這時,李孝平大喊著跑了過來:“小虎哥,快跟我走,我哥發現了一個松鼠窩,裡面老多松子了。”
“走,我要去看看。”李小虎一聽,眼睛頓時亮了起來,興致勃勃地就要跟著去。
李老太看著兩個小傢伙離去的背影,並沒有阻攔。
畢竟山林外圍有民兵隊守著,這些小傢伙出不了什麼大事,更何況身後的李心也快步追了上去,有他照應著,李老太放心不少。
三人還沒趕到地方,就聽見一陣嘈雜聲傳來。
李孝平的怒吼聲格外響亮:“這是我發現的,你們憑什麼搶?”
王有福那刺耳的聲音隨即響起:“這樹上寫你名字了?你說是你的就是你的了?”
李小虎三人一聽,心頭火起,立馬加快腳步跑了過去。
只見李孝平被兩個小子死死按在地上,正拼命地掙扎著,王有福兩兄弟帶著四個小子,正興高采烈地掏著松鼠的“糧倉”。
“王有福,上次沒挨夠揍是麼,今天還敢打我弟弟?”李小虎怒目圓睜,大聲喝道。
被按在地上的李孝平一聽,頓時不掙扎了,大聲喊道:“我是哥哥!”
李小虎剛要說的話被他這一喊差點嗆到,哭笑不得地假裝沒聽到,
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