第59部分

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這道甜品也是芙蓉酒家的招牌甜品之一，之前傅詠菡和甘映桐等人還一起去芙蓉酒家品嚐過。如今甘映桐敢讓九鼎香也打出這道甜品來，想來心裡底氣不小。

這些玉米粒表面裹了一層薄薄的麵粉，裡頭多半還加了糖，炸出來之後的玉米粒是黏在一起的，顏色金黃漂亮，平平的擺在大盤子裡，就像一整塊餅似的。

不過因為油炸的火候掌握得不錯，所以想要將這些玉米粒分開的話並不是什麼難事。只要用筷子輕輕一戳，再將餅的邊緣用筷子夾起輕輕一折，就能輕而易舉的折下一小塊玉米粒餅下來。

傅詠菡就這麼輕鬆的折了塊玉米粒餅放進了嘴裡。

細細咀嚼了兩下，傅詠菡暗暗在心裡點了點頭。

她當然不是對這金玉滿堂十分滿意，只是讓她比較意外的是，這份金玉滿堂竟然和石傑做的赤豆糕相差不遠，而且和芙蓉酒家的金玉滿堂口味雖然不盡全然相同，卻也各有千秋，談不上誰高誰低。

若是將這份金玉滿堂和石傑的赤豆糕擺在一起的話，對於一些有食材偏好的客人來說，這道金玉滿堂說不定還會更受歡迎一些。

裡頭的玉米粒顆顆細嫩，顯然是經過精挑細選的，並沒有拿一些次貨充數。而且玉米粒表面裹的麵粉也是恰到好處，不多不少就那麼薄薄的一層，既增添了幾分酥脆感，又絲毫不影響玉米粒本身的清甜，可謂相得益彰、錦上添花！

尤其是做這道甜品的師傅對火候掌握得也十分不錯，將玉米粒炸得十分合適，一點兒也沒有破壞掉玉米粒和麵粉的配合，反倒將兩者更加融洽的融合在了一起，吃起來絲絲酥甜。

只吃了一口，傅詠菡就知道，玉米粒表面裹著的麵粉中，並沒有像她之前所想的那樣加了糖。以她的經驗，這麵粉裡應該是加了少許的糯米粉，可以讓炸出來的麵粉多一絲甜味兒，卻又不至於像加了糖那樣甜過了頭，搶了玉米粒的風頭。（未完待續。）

第145章　試探

做這道甜品的師傅分明就是一個很有想法的人啊！

而傅詠菡也最欣賞這種在做菜上比較有創意不受拘束的人。

受這道金玉滿堂的影響，傅詠菡對其他甜品也多了不少興趣。

可惜的是，最後品嚐的結果，卻是再沒有一樣能夠達到金玉滿堂的水準的。

大家吃了一圈下來，也就赤豆糕和金玉滿堂被吃了個乾淨，其他的多多少少的都剩了一些。

這裡頭最受歡迎的甜品是什麼，已經顯而易見。

甘映桐對這樣的結果也早就有所預料。

她滿意的摸了摸自己吃飽了的肚皮，喝了口茶，笑吟吟的道：“詠菡，這裡頭好幾道被吃了大半的甜品都是我們九鼎香後廚那位擅長做甜品的師傅做的，其中那道金玉滿堂就是他的拿手好戲。你覺得他的手藝怎麼樣，能過關了沒有？”

“這一點就算不用我說，映桐姐心裡也應該有數的吧？”傅詠菡笑了笑，“這位甜品師傅的手藝的確不錯。再多練練，想要趕上芙蓉酒家的水準也不是什麼難事。”

甘映桐滿意的點了點頭。

她本來也是這麼想的，可是沒有傅詠菡發話，她心裡就跟懸了塊石頭似的，怎麼也不能落地。

傅詠菡又把自己對其中幾道甜品的意見告訴了甘映桐，讓甘映桐轉告廚房的師傅們。

甘映桐聽得連連點頭。

她是不很聽得懂廚藝上那些比較專業的東西，不過她能夠將傅詠菡說的話死記硬背下來，到時候總有人聽得懂就行了。

要散去的時候，嚴汀雪突然叫住了傅詠菡：“詠菡，聽說你是一位廚藝大家。不知道我今天是否有這個榮幸，能夠嚐到你的手藝？”

傅詠菡臉上的笑慢慢的淡了下來。