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提高了不少。
吃過早餐,三人坐到客廳裡去,聊起了正事。
這個時候,連志文對傅詠菡的態度已經好了不少,看起來甚至比蒲遠還要熱情。
他的態度之所以會變化得這麼快,主要還是因為傅詠菡在吃早餐的時候,對他做的那份早餐表現出了毫不掩飾的欣賞,讓連志文心中的自豪感大為滿足,那是看傅詠菡怎麼看怎麼覺得順眼了。
仔細想想,這傅詠菡也就是一小姑娘,年紀跟他女兒也差不多。自己這一把年紀了,還跟這麼個小姑娘鬥氣,也實在是太對人不住了。
雖然還不知道這小姑娘的廚藝到底如何,不過她的眼力實在是不錯。光憑這一點,就比他那一堆教了多少年的徒弟都要強多了。
連志文琢磨著,要是傅詠菡能有配得上她眼力的廚藝,那他可就真沒什麼可挑剔的了。
“傅師傅,國際美食大賽和一般的比賽有些不同,它總共就一場比賽,算得上是一場決勝負。”作為過來人的蒲遠向傅詠菡詳細的解說道,“到時候比賽中也是會出題目的,而且這些題目對我們來說,往往都很有些難度。”(未完待續。)
第366章 墊底
“難度?”傅詠菡不解的問道,“什麼意思?”
他們這些做廚師的,遇到各種各樣的做菜題目都很正常。而以蒲遠和連志文的廚藝,能讓他們都覺得有難度的題目……會是什麼樣子的?
蒲遠和連志文對視一眼,苦笑道:“想來傅師傅應該也知道,這國際美食文化比賽,本就是西方人率先發起的,評委團裡大多也都是西方人。這出題之類的事情,往往都是由評委團決定。而西方人向來對我們中華的烹飪方式薄有微詞,出題的時候也是順著西方的習慣。”
中華的菜系雖多,可很多東西放在國際賽事上,人家根本就不明白是什麼。
比如什麼大菜、家常菜,乃至於八大菜系等等,人家根本就不在乎也不關心。
反正他們出的題目也跟這些沒有關係。
原本世界上共有三大菜系,中華菜系、西方菜系以及清真菜系。可在國際美食大賽中,出題人根本就不會考慮中華菜系,大多以西方菜系為主,偶爾也會出現一些和清真菜系有關的題目。
會被拿來出題的這些菜系,對中華的廚師來說,本就是他們極少涉及到的地方。參加這樣的比賽,他們幾乎都可以算得上是以內行的手藝,去做外行的事情了。
聽蒲遠一通解釋下來,傅詠菡算是明白他的擔憂了。
不過這對她來說,其實不算什麼難事兒。
西方菜系,她以前在御膳房的時候也見到過。
那時是有海外夷國使者前來拜訪,宮中設宴款待。這樣的大場合,向來都是傅詠菡親自帶人準備的。而夷國使者雖然為宮中美食折服,卻也還是有惦記自己家鄉菜餚的時候。
皇帝得知之後,心中好奇,特地讓御膳房派人去跟夷國的人學習。傅詠菡那時的廚藝已是登峰造極,對那些自己沒有見過的烹飪方式也有些興趣,就親自帶人去了一趟,學了幾手。
最後學習的結果是,傅詠菡告別夷國使者返回宮中的時候,那些夷國使者對她戀戀不捨,簡直都恨不得能淨了身跟她一塊兒進宮算了。
到了現代社會之後,雖然傅詠菡一邊忙著學業一邊忙著開店,但是對西餐廳的瞭解也還是有一些的。雅皇酒店裡面,除了洪功負責帶領的中餐之外,就還有西餐菜系,由紀氏高價外聘來的西方廚師帶領。
傅詠菡就嘗過雅皇酒店裡的西餐,手藝還算不錯,只是不太合她的胃口而已。
也是因為她平時太忙了,根本就沒想起要自己動手做西餐。所以不管是那些不瞭解她的人,還是她身邊的人,竟然都
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