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拿出調料,她看到廚房有兩口鍋,她一口鍋里加水,燒開,另一口鍋里加油,燒熱。

把要拌的冷盤先放開水鍋裡焯熟,再撈出來。

冷盤有萵筍絲,小蔥皮蛋豆腐,花生小冷盤。

她把萵筍絲鋪在盤中,裡面撒上鹽,澆上醋,放點味精,香料,還有香菜,油燒熱澆上去,呲啦呲啦的響。

將其拌勻,再撒上白芝麻,一盤爽口萵筍絲就拌好了。

把嫩豆腐鋪在盤底,皮蛋切塊,上面撒蔥花,再把洋蔥切成丁,把洋蔥丁和幹紅辣椒放鍋裡翻炒幾下,再加生抽,放點糖,再加點鹽,加水,煮沸,把炒好的湯汁放涼,澆到皮蛋豆腐上。

花生米放水裡加鹽煮熟,芹菜焯熟,再切點胡蘿蔔丁焯得去了生,放在一起,加鹽,糖,醋,白芝麻拌勻,最後再滴兩滴香油。

冷盤做好,開始做松鼠魚,魚頭魚尾切下,沿著魚的中骨從兩側把魚背切開,但是到魚尾處不要斷。

去掉中骨,得到兩片魚肉,再把魚刺去掉,開始切魚,從裡往外切,把魚切成片,但是魚片不要切斷,每片魚厚薄均勻。

這是真的很考驗刀功的,溫瓊枝切魚的時侯都是屏住呼吸的,她不常做這個魚,是因為她有時侯真的會把魚皮給切斷了。

這一次還好,沒有斷掉。

魚切好後,裹上幹澱料放油鍋裡炸,這時油五成熱,取出來瀝乾油,油再加熱到八成熱,再復炸一遍。

魚撈出,再拿番茄炒成汁,加水,加糖,加鹽,再加醋,加入澱粉勾芡,再加一勺熱油,然後將這炒好的湯汁淋上去。

她又從空間裡取出兩個櫻桃作為魚眼睛,這一道醋甜口味的松鼠魚就做好了。

魚一出鍋,這醋香的味道從廚房溢位,瀰漫了整個屋子。

溫瓊枝用一個大盆把魚蓋了起來,省得一會兒涼了。

她快速的把裝水鍋裡的水倒掉,也倒上油,兩個鍋同時炒菜,這樣就會快一些,今天葷菜也是多的,要是炒的慢了,最後一道菜炒出來,前面的都要涼了。

兩個鍋同時炒就快多了,只用了半個小時,溫瓊枝又炒出了八道菜,這八道菜倒是家常一些。

加上松鼠魚和三道冷盤,正好湊夠十二道菜。

她先鑽進空間,把調料都放回去,這才開了廚房門出來。

廚房門一開啟,菜香味更濃了。

顧傾城嚥了一口口水,往廚房蹭去,卻被裴秀彤拉住了,瞪了她一眼,&ldo;你坐好,別搗亂。&rdo;

溫瓊枝先把冷盤端出來,裴秀彤和陳嬸兒看她端菜出來,也趕緊過去幫忙。

菜一道道被端出來,真的是色香味俱全啊,每一道菜連顏色都搭配的格外漂亮。

顧家炒菜雖不像是在農村那樣一鍋燉,但是也就是分開炒炒,誰會注意搭配顏色呢?

第516章 這兒媳婦兒真讓人喜歡

顧家一家子都傻眼了,他們本來都以為溫瓊枝根本不會做飯,光看她那雙手,就不像是幹活的人。

就算她會做飯,那估計也是農村那一套,一鍋燉。

結果她卻做出來這麼一大桌子的菜,雖是沒吃,但是光看顏色,聞味道就能饞死個人。

顧傾城深吸了一口氣,說:&ldo;天哪,嫂子,這些菜全是你做的啊?你也太厲害了吧?&rdo;

&ldo;嘗嘗吧,也不知道合不合你們口味。&rdo;

陳嬸兒把筷子給大家都發一發。

裴秀彤先夾了那個松鼠魚,因為這魚的色澤最鮮艷,她喜歡紅色。

酸甜可口,外面酥酥脆脆,裡面的魚肉軟嫩爽滑。

她以前在外面的飯店裡吃過這個魚,都沒有瓊

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