第20章 黃豆白麵有多少要多少
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第二天一早,全家人都風風火火忙活起來。
宋圓圓叫了雨寧和雨茹給自己打下手。
“小姑打算去鎮上賣什麼?”
這是個好問題,昨天想了一晚上,宋圓圓心中才算有了主意。
她之前就打算先從早點幹起,可回想起現代,早餐可謂五花八門,到底要做哪些才是本少利多又好操作的呢?
最後她決定賣豆腐腦加豆漿,另外炸油條。
豆腐腦比豆漿多一道工序而已,多磨點豆漿就行了,油條也好弄,只要把麵糰備好,到時候切成條拉伸之後放進油鍋就算完。
這比起什麼煮麵和包包子做餡餅之類的,都要容易一些。
還有個原因就是城裡賣包子餡餅的著實不少,不如搞點大家沒見過的新鮮玩意兒有市場。
宋圓圓和宋大強專門就之前他賣包子失敗的事兒聊了聊。
只是聽了他簡單的描述,宋圓圓就大概知道是怎麼回事兒了。
一來兩口子位置選得不大對,這最大的早市雖說人流量很大,可架不住早餐攤也多,他們倆初來乍到,拉不到熟客,也沒有什麼突出亮點,自然沒啥起色。
且那邊的好位置大都被各種關係戶佔滿了,他們當時只能在一個邊邊角角擺攤,許多人壓根也看不見。
還有一個很重要的原因就是,價格也沒什麼競爭力。
宋大強說自己當時鎮子上的包子大都是一文錢一個,他們兩口子計算之後,大概確定了一籠蒸多少個包子才能賺到滿意的錢。
別人家同價位的包子更大些,宋大強很苦惱,卻一點辦法也沒有,自己要是也包同樣大的包子,說不定還得賠錢,划不來。
“我其實到現在都百思不得其解,為啥他們可以把包子包的那樣大,還只賣一文錢,那不虧嗎?”
宋圓圓苦笑著搖搖頭,覺得自己這位大哥實在是有點傻,這個腦子做生意,不虧錢的話太陽就從西邊出來了。
“大哥,人家的成本是多少,你算過沒有?”
“那肯定跟我一樣啊,大家都做一樣的包子,還能差到哪裡去?”
宋圓圓擺擺手:“不,差很多。”
“首先你從咱們村每天來往縣裡,這路上的成本就比別人多,且不說耽誤的時間了,來回怎麼也得給宋三虎些錢吧?就他那麼黑,幾十文肯定有了。”
“上面的錢你肯定也算上了,還有很多無形的成本。比如人家好多縣裡人賣早點,攤位早就佔下了,可能還是自己家的,你和大嫂去了,還得給鎮上的戶支司交錢,也就是租用人家位置的費用。”
“再說很多擺攤的還是關係戶呢!”
大強一臉茫然:“啥叫關係戶啊?”
“額...關係戶就是,我和鎮令認識,那最好的位置可能就給我了,還不收我的錢,平白就省下好多。另外他們用的菜和肉,也很可能是不大新鮮的便宜貨,總之想省錢,方方面面都能漏點兒。”
大強聽懂了,這些的確是他以前沒考慮到的,自己確實是太天真了,以為所有賣包子的都在一個起跑線上。
結果哪知道只有自己認真傻跑,別人早就坐著牛車到了終點了。
“咱們是村裡的泥腿子,哪裡懂那些彎彎繞,以為踏踏實實做生意就能有錢賺的。小妹,既然此事這麼複雜,你還要去做生意嗎?”
他有些擔心宋圓圓,這麼一聽,城裡哪有好人啊,他們這些老實村民去做生意,就是給人家當墊腳石的。
宋圓圓哈哈笑道:“那我自然要去啊,這風氣還得讓我這股泥石流來整治整治,啊不是...”
“總之大哥你別管了,我自有應對之法。另外我不打算去鎮子上賣,我打算直接去縣城。”
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